【徳島イベント情報】2/8（日）食の宝を結び継ぐ 食育交流イベント｜交流拠点施設マツシゲート／松茂町

2月8日（日）、生産者・料理人・消費者が一堂に会し、「食材の価値」と「食と農のつながり」を体感的に学ぶ交流型イベントを開催します。

農産物収穫模擬体験や調理体験、セミナーを通じて、食材への理解と持続可能な食生活の実現について共に考える機会に。また、低利用品を活用したサステナブルなメニュー開発や郷土料理を取り入れることで、地域資源の再発見と新しい価値創出につなげ、地域の恵みとサステナブルな食を紡ぎ、未来へつなぐ食育の推進につなげます。

来場プレゼント＆先着プレゼントもあり！すたちくん、松茂係長もやってくるよ！

■開催情報

■CONTENTS

菌床椎茸収穫模擬体験【先着各回25人限定】

生産量全国トップを誇る徳島の椎茸！菌床椎茸の生産方法や美味しい食べ方について生産者さんから学ぼう。

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開催時間　10:30 ／ 11:00
開催場所　総合棟1階
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サンコウファーム株式会社…鳴門市で丁寧に育てた高品質な菌床椎茸を全国に届けています。

苺収穫体験【小学生以下対象／先着各回25人限定】

徳島県松茂町の「大住いちご園」さんから苺について楽しく学ぼう！（11:30～45大住いちご園さんからのお話）

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開催時間　10:00 ／11:30／12:30 ／13:30
開催場所　屋外芝生広場
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大住いちご園…松茂町で紅ほっぺなど多品種のいちごを愛情込めて栽培しています。

親子サステナブルキッチン【事前予約制／親子対象／各回5組限定】

収穫体験後を通じて、生産過程と生産者の想いを学び、自ら調理し、食べることで、食と農について学ぼう！

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開催時間　10：30 ／ 11：00
開催場所　総合棟1階キッチンスタジオ
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※親子対象のイベントのため、必ず親御様ご同伴でお願いいたします。

食と農に関するサステナブルクイズ大会【先着40名様限定】

「未来を選ぶ知識を、クイズで楽しく」
地球と社会の持続可能性について、クイズを通じて楽しく学べるイベント！クイズ全問正解者から、抽選で5 名様に「米袋コンドワバック」をプレゼント！米袋コンドワバック…米袋のアップサイクルバッグです。エコロジカルな視点、天然素材で出来ています。

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開催時間　11：45 ～
開催場所　総合棟1階
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（協力）徳島県立小松島西高等学校・松茂町立松茂中学校・四国大学

食の未来をつなぐ共創ラボ【事前予約制／対象：食育関係者等／40名様限定】

低利用品や未利用品を利活用したメニューに加え、新たな郷土料理の提案を通じて未来につなぐ食育を考える。

《開催スケジュール》
13:00～　八芳園シェフによる実演（試食あり）／場所：総合棟1階キッチンスタジオ
13:30～　食育セミナー／場所：総合棟1階

イベント来場者プレゼント

アンケート回答者プレゼント【先着300名】

野菜栽培キットがもらえる！エシカル消費啓発コーナー【先着順／なくなり次第終了】

開催時間　10：00 ～
開催場所　屋外芝生広場

「でり・ばりキッチン　阿波ふうど号」がやってくる！

ゆるキャラがやってくる！

マツシゲートマルシェ　同時開催！

ハンドメイドのかわいい雑貨店や本格グルメが堪能できるキッチンカーなど総勢約30 のショップが大集合！ドキドキワクワクのワークショップも開催します♪

開催時間／9:30～
開催場所／屋外芝生広場