【街ネタ／アイスの虜（徳島市かちどき橋）】誰もが虜になる夜パフェ専門店。

徳島の夜が楽しくなるお店がまた一つ誕生！　テイクアウト型の夜パフェ専門店が、徳島県庁から南へ車で2分のところにオープン。オーナー自ら大阪のパフェ専門店を数多く食べ歩き、使用するソフトクリームも夕食後や夜ドライブ時に食べることを考えて、ミルクの風味はしっかり感じられるが後味すっきり、トッピングを引き立てるべく甘さは抑えめなタイプをセレクトしたのだとか。お店の造りは一見パフェ専門店とは思えないほど、シックでシンプル。オーナーは「若い方だけでなく年配の方でも入りやすい、年齢性別関係なく足を運んでもらえる店にしたかったんです」。デートの途中のカップルだけでなく、仕事帰りのサラリーマンや散歩途中の老夫婦も利用してくれるそう。

ソフトクリームが隠れてしまうほどモンブランクリームをトッピングした［アイスの虜一押しモンブラン］（700円）、大学いもと黒蜜がソフトクリームにコクをプラスする［鳴門金時大学いも］（580円）などパフェの種類は全部で11種類。食べ進めると底から出現するザクザク＆カリカリ食感が楽しいクロッフルというのも新しい。「どのパフェも実食して納得したものしかメニューにしてないので、どれを選んでもおいしいと満足してもらえる出来栄えです。また今後は2カ月に1つは新作パフェを登場させたいですね」とオーナーさん。新作も気になるところだが、まずは定番が11種類あるのでお気に入りを見つけに行ってみて！