《Almost Blue》“そば米×阿波牛リゾット”食べてみて！気兼ねなく過ごせる、絶品のアテとお酒を楽しむ場所

2026/02/12 12:00

がんも

《Almost Blue》“そば米×阿波牛リゾット”食べてみて！気兼ねなく過ごせる、絶品のアテとお酒を楽しむ場所

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【読了３分】

どうもー、あわわWEB編集部のがんもです！

夜、友だちとファミレスに集合し、ドリンクバーで5時間おしゃべりして楽しむ中年の私ですが！ …そろそろ大人っぽい夜の楽しみ方を知ってもいいんじゃないだろうか。

大人のオンナが過ごす夜。
たとえば、ワインや日本酒などその日の気分でアルコールをたしなんでみたり、
カウンター席で、気の利いた創作料理に舌鼓を打ってみたり、オーナーと会話を弾ませてみたり。

…イメージはそんな感じ。

しかし、いきなりそれを実践するのはハードルが高いかも。
そんなビギナーでも気軽に使える、アットホームな夜のお店が栄町に登場したよ。あったかい人柄の女性店主がつくるアテはどれも最高においしいッ！

徳島特産“そば米”を、ワインに合うおしゃれなリゾットに

オールモストブルー／2026年1月オープン／徳島市栄町

▲［阿波牛とそば米のゴルゴンゾーラリゾット］（1,580円）。そば米特有のプチプチした食感が、芳醇なチーズの味わいと相性ぴったりで目からウロコ！阿波牛のうま味と肉肉しさを味わいつつ、ワインを一口…あぁ、贅沢な夜だこと。バゲットを添えても◎

徳島の伝統的な食材・そば米を濃厚なリゾットにアレンジし、阿波牛のソテーをごろごろとトッピングした大胆な［阿波牛とそば米のゴルゴンゾーラリゾット］は、ほかのお店ではお目にかかられない一皿だろう。

「そば米はポテンシャルが高い食材だと思うんですよ！」と誇らしげに答えてくれたオーナーの永峰さんは大のお酒好きだそうで、さまざまな国の料理からインスピレーションを受けて手がけた創作料理の数々を提供している。

地元食材をふんだんに使ったメニューをはじめ、選び抜いた食材で試行錯誤しながら生み出したメニューは30種類以上と豊富。しかもどんどんバリエーションを増えているそうで、
「やってみたい料理がいっぱいあるんですよ！」とはつらつと語ってくれた！

2月からはパスタメニューが登場。［広島産牡蠣のアーリオ・オーリオ・ペペロンチーノ］（980円）。コンフィにした牡蠣はぷりっとした食感がたまらない。

人気の［キーマナチョス］（980円）。インドのミックス豆が主役のキーマカレーをナチョスに！

《Almost Blue》のココスゴ！

●コースもあり。混み合っていなければ時間制限を設けないので、料理とお酒をとことん楽しんで。
●ワインはフランス産、イタリア産、スペイン産を中心にそろえている。日本酒やカクテルなどアルコールの種類もいろいろあり、呑兵衛にはうれしいラインアップ。「うちで提供しているのは食事ではなくてアテ。お酒を満喫してほしいんですよ」と永峰さん。
●以前は雑貨店兼カフェを経営していたという店主・永峰さんは、ジャズトランペット奏者でもあり、デザイナーでもあるという実に多彩な経歴の持ち主。人生経験が豊富で明るいオーナーと気兼ねないおしゃべりも、素敵な時間にしてくれるはず。
●店名の由来はジャズの名曲「Almost Blue」から。