《中華そば　いもお国府店》ラーメンに自信が宿る。中華そば一本勝負！

2026/03/04 09:00

ごっち

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【読了３分】
365日、ダイエット中のあわわ編集部のごっちです。

「ランチは軽めに」のつもりが……
おいしそうな香りに誘われて、吸い込まれるように店内へ。

その香りの正体は、ラーメン！
″新しいお店の一杯″にあっさり完敗してしまいました。
でも、ひと口スープをすすれば、たちまちココロが満たされて後悔なんてゼロ！

ガッツリ食べて至福のひと時を楽しめば、午後もフルパワーでがんばれるはず。

さて、ダイエットは明日から～。

［にんにく］をトッピングすれば、さらに旨味が広がりパワー全開！

チュウカソバイモオコクフテン／2026年2月オープン／徳島市国府町

▲メニューは［中華そば］のみ。サイズと［肉入り］かを選ぶだけのシンプルな構成に専門店ならではの底知れぬ自信がにじむ。

国道192号線の鮎喰橋を西に渡ったすぐの場所に『いもお国府店』がオープンした。言わずと知れた北島町の有名店『いもお』の2号店は、お昼の閉店間際まで行列が絶えず大盛況。

「お父さんの作るラーメンが好きで」と話してくれたのは、店主の妹尾正捻さん。一度は会社勤めを経験するも「やっぱりこの味を守りたい」と脱サラ。北島店で修業したのち国府町に自分の店を開いた。

鶏ガラと豚骨ベースのスープはオリジナルを守りつつ、麺は“細麺”を採用し『北島店』との違いを出した。
ただ『いもお』の代名詞、厚切りチャーシューはここでも健在！自家製の醤油ダレに漬け込んだチャーシューが5枚ものった［肉入り大］（1,050円）は同店の一番人気だ。この一杯に［にんにく］トッピングを追加するのが店主のおすすめ。濃厚スープににんにくのパンチが加われば、もう無敵の味わいが完成する。

取材時も「おいしかった～。細麺、正解やわ～」と店を去るお客さんの笑顔があった。『北島店』の中太麺か、『国府店』の細麺か、食べ比べをしてみるのもおもしろい。

▲『国府店』では、細麺を使用。やわらかく箸でも切れる肉々しいチャーシューと細麺を一緒にすすれば、もうたまらないうまさ！

《いもお国府店》のココスゴ！

●二段式カウンターは、限られたスペースでも箸などが邪魔にならず、ラーメンをゆっくり楽しめる工夫だそう。
●『国府店』にはテーブル席を設け、グループや家族連れでもラーメンを楽しめる。
●子どもイスや子ども用のカトラリーも準備あり。
●店主の好みで［ライス］を頼むと小皿のキムチが付いてくる。
●トッピングは、［生たまご］（50円）、［にんにく］（50円）、［キムチ］（100円）があり自分好みにアレンジ自由。