2026/03/31 18:45
kazz
《愛宝麻辣燙 》徳島に“麻辣燙”（マーラータン）来た！自分でカスタムする中毒系スープ！
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【読了３分】
両国本町に、中国・四川発祥のスープ料理を専門に扱う『愛宝麻辣燙』（アイホウマーラータン）がオープンしました。
店内には色とりどりの具材が並び、来店客はボウルを手に取って野菜や肉、麺などを自由に選んで自分だけの一杯を作り上げます。その過程そのものが楽しめる、体験型の一軒です。
自由な選択が生む無数の一杯！
アイホウマーラータン／2026年2月オープン／徳島市両国本町
▲春雨と青菜、きくらげ、もやしに豚肉を合わせたライトな一杯から、中華麺に練り物や厚揚げを加えたヘビーな一杯まで選び方は自由自在！
麻辣燙は花椒のしびれと唐辛子の辛さが特徴の“ひとり鍋”。牛骨をじっくり煮出した牛骨スープをベースに、スパイスの奥行きある味わいが広がります。
辛そうな見た目に反して、意外とあっさりとしたヘルシーな味わいで、辛さも調整可能。初心者でも安心して楽しめます。
春雨と青菜、きくらげ、もやしに豚肉を合わせた軽やかな一杯から、中華麺に練り物や厚揚げを加えた食べ応えのある一杯まで、選び方次第で印象は自在に変化。ラーメンでも鍋でもない新しい食体験が、開店間もないながら早くもリピーターを続出させ、徳島の日常に少しずつ広がり始めています。
▲たくさんのトッピングに迷いながら、試行錯誤を楽しめる徳島初の体験型スタイル！
《愛宝麻辣燙 》のココスゴ！
●量り売りスタイルを採用しており、選んだ具材の重さで価格が決まる仕組み。食べたい分だけ無駄なく楽しめるのも嬉しいポイント。
●チョイスした具材の内容によりますが、トータル1,000円前後になることが多いとか。
●野菜、きのこ、豆腐などヘルシー食材が豊富にそろい、組み合わせ次第で“低カロリー志向”にも“しっかり満足したい派”にも対応できる柔軟さ。
●スタッフが注文方法やおすすめの組み合わせを丁寧に案内してくれるため、初めてでも安心して楽しめます！
▲「麻辣燙」 とは「花椒（麻:マー）」と「唐辛子（辣:ラー）」が効いた中国・中国四川省発祥の痺れ辛いスープのこと（ハンカチ必須！）。
▲見た目は辛そうだが、牛骨スープの濃厚さがスパイスとバランスよく仕上がっており意外とマイルド（辛さノーマル）。
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愛宝麻辣燙
- 住所／ 徳島市両国本町1丁目 16（ヒルトンプレイスビル1F）
- 電話／080-3837-4268
- 営業時間／11:00~21:00
- 定休日／火
- 駐車場／近隣有料
