【まいにちランチvol.4】 Cafe BomBom（徳島市）／プレートランチ

Cafe BomBom（カフェボンボン）の［お楽しみワンプレート］1,250円

▲この日のメインは、［白身魚のタルタルチーズオーブン焼き］。小鉢には、［春雨サラダ］、［鳴門わかめと春キャベツの酢の物］、［筍の煮物］と旬の野菜を中心にしたラインナップ。サラダには［春ニンジンのドレッシング］をチョイス。

城東中学校の向かいの小道を進んだ先にある『カフェボンボン』は、午後2時を過ぎてもにぎわう人気店。ランチタイムの人気は、日替わりのメインに小鉢が3つ付く［お楽しみプレート」。自家製パンかライスを選べ、スープとサラダバーまで付いているから満足度も高い。メインは豊富なレパートリーの中からその日の食材で決め、手作りの小鉢にはタケノコや鳴門わかめ、春キャベツなど旬の野菜がたっぷりだから、一口ごとに季節を感じられる。
選べる自家製パンは店主が毎朝仕込み、ランチタイムには焼きたてが食べられる。中でも真っ黒な見た目がインパクト抜群の炭を練り込んだパンは、ふわふわでやさしい甘さが広がるおいしさ。バーガーメニュー用のバンズとしても活躍しているそう。

店主にメニューが多い理由を聞くと「お客さんの要望に応えていたら、自然と増えました」と笑う温かい人柄が、そのままメニューの数にも表れているのだろう。

-ひとくちmemo-

●午後5時まで楽しめるモーニングはランチタイムでも人気。
●自慢のバーガーは、予約必須！事前に連絡してから注文するとスムーズ。
●スイーツやジェラートも充実しているのも人気の理由。
●店内はボックス席や座敷、テラス席とシーンに合わせて選びやすく、幅広い世代に親しまれている。
●気さくな店主とスタッフのやり取りも心地よく、つい長居したくなる雰囲気がある。

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