【まいにちランチvol.8】KIMURA SPAGHETTI＆PIZZA（徳島市）／パスタランチ

KIMURA SPAGHETTI＆PIZZAの［パスタランチ］1,200円～

▲パスタランチ（オーガニックサラダ＆ドリンク付き）は、メニューから好きなスパゲッティを選べる。中でも写真の［みそミート］は、お客さんから「ここでしか食べられない」と言われる人気メニューで、肉味噌の旨味ともっちもちの生麺が相性ぴったりだ。

店内製造の本格生パスタをはじめ、ピザ生地やドレッシングも自家製のイタリアンレストラン。食材の品質や鮮度にはシェフ基準の高いこだわりがあり、信頼できる生産者から仕入れるだけでなく、時間が合えば自ら収穫に出向くという。

ランチタイムの大本命［パスタランチ］は、徳島産を中心とした海の幸・山の幸を生かしたバリエーション豊かな味わいと、食材の個性を引き立てるもちもち生パスタの組み合わせが唯一無二。［海老とほうれん草のクリームパスタ］［ナポリタン］などのグランドメニュー7種類（平日は各1,200円、土・日曜・祝日は各1,300円）に加え、週替わりの［本日のオススメ］数種類（各1,300～1,600円）もラインアップ。選択肢が豊富なので、連日のように足を運ぶ人も珍しくない。

［本日のオススメ］の中には「次はいつ食べられる？」とお客さんに心待ちにされるメニューも多く、5月に入ると登場予定の［しらすのペペロンチーノ］もそんな逸品。旬素材の恵みが凝縮されたパスタランチで栄養補給して、午後も頑張ろう！

✅そのほかのメニュー

・蒸し鶏と九条ネギの和風　平日は1,200円、土・日曜・祝日は1,300円
・きのこバター　平日は1,200円、土・日曜・祝日は1,300円
・塩バジリコ　平日は1,200円、土・日曜・祝日は1,300円
・マルゲリータ　1,200円
・阿波尾鶏の照り焼きピザ　1,200円
など