2020/11/04 16:27
しばやん
【2020.6月OPEN】銀座に志かわ 徳島店(ぎんざにしかわ/徳島市沖浜)話題の高級食パン専門店が四国初登場!
徳島県内の“今”を感じるニュー&リニューアルオープンの新店や |
四国初!銀座に志かわが徳島にオープンしました!!
![【2020.6月OPEN】銀座に志かわ 徳島店(ぎんざにしかわ/徳島市沖浜)話題の高級食パン専門店が四国初登場!](https://sumahononakani.com/tjn/upload/img_reports/detail/d9166b3c4e219b6bb996b119d5a8d6af41b922c6f5f6bf305ab2411ac22c2336631c3d128dced.jpg)
水にこだわる高級食パン 1本(2斤)864円。
メニューはこの1種類だけ。
1本勝負のこだわりがうかがえる!
![【2020.6月OPEN】銀座に志かわ 徳島店(ぎんざにしかわ/徳島市沖浜)話題の高級食パン専門店が四国初登場!](https://sumahononakani.com/tjn/upload/img_reports/detail/7bca2a2bcd013a57606603e6a753476b6f13eb0867665384e91e7241ac10d95f631c3d128ed7e.jpg)
見て、このきめ細やかな生地。
こだわりのアルカリイオン水がカナダ産小麦粉や生クリーム、バターなど
素材それぞれの旨味を引き出して、
やさしい甘みとくちどけを生み出しているそう。
![【2020.6月OPEN】銀座に志かわ 徳島店(ぎんざにしかわ/徳島市沖浜)話題の高級食パン専門店が四国初登場!](https://sumahononakani.com/tjn/upload/img_reports/detail/93c3d630a36751d5bf54cc90c0d34c91b42863883f918b0539c42e2f9195ed16631c3d128f81b.jpg)
もちもちふわふわで、耳までやわらかい。
![【2020.6月OPEN】銀座に志かわ 徳島店(ぎんざにしかわ/徳島市沖浜)話題の高級食パン専門店が四国初登場!](https://sumahononakani.com/tjn/upload/img_reports/detail/56f31e2f3ed8d1c6c3fe904085d492a3b805d7fad86a012d1e9f0084a41173a6631c3d12904a9.jpg)
![【2020.6月OPEN】銀座に志かわ 徳島店(ぎんざにしかわ/徳島市沖浜)話題の高級食パン専門店が四国初登場!](https://sumahononakani.com/tjn/upload/img_reports/detail/f400896ec5bfcbf3b44ea55e7db5840374efa356ca3ae2498fb75860b6d9bd1b631c3d1291256.jpg)
![【2020.6月OPEN】銀座に志かわ 徳島店(ぎんざにしかわ/徳島市沖浜)話題の高級食パン専門店が四国初登場!](https://sumahononakani.com/tjn/upload/img_reports/detail/4b7bea530f0d5397d6d66d8247b9d2adce45448cf1a2ff4192833050d0396432631c3d1291f63.jpg)
![【2020.6月OPEN】銀座に志かわ 徳島店(ぎんざにしかわ/徳島市沖浜)話題の高級食パン専門店が四国初登場!](https://sumahononakani.com/tjn/upload/img_reports/detail/723195e617d6a1d269a33cf6a6addb7ede34b02df87dcdbb23ba656599264b69631c3d1292b49.jpg)
![【2020.6月OPEN】銀座に志かわ 徳島店(ぎんざにしかわ/徳島市沖浜)話題の高級食パン専門店が四国初登場!](https://sumahononakani.com/tjn/upload/img_reports/detail/6e7cf921064ea305edc279dc662a2a3e8340cd28f27802f1add2ff9bba94e6ce631c3d12939b7.jpg)
まずは何もつけずに生食で。噛むたびにほんのりとした甘みが感じられます。
隠し味にはちみつを使っていますが、はちみつの甘みというより
素材の持つほのかな甘みが口の中で生まれている感じ。
焼きたては手で持てないほどやわらかいので
1時間ほど落ち着かせてから提供される。
![【2020.6月OPEN】銀座に志かわ 徳島店(ぎんざにしかわ/徳島市沖浜)話題の高級食パン専門店が四国初登場!](https://sumahononakani.com/tjn/upload/img_reports/detail/22a09ef71e8de9e4caa930a31eb6c59a05df078fc63446c7dd4f65c842e244dc631c3d12942a5.jpg)
賞味期限は常温で3日。
焼きたての翌朝が甘みがしっかりなじんで
よりおいしくなるそうです。
![【2020.6月OPEN】銀座に志かわ 徳島店(ぎんざにしかわ/徳島市沖浜)話題の高級食パン専門店が四国初登場!](https://sumahononakani.com/tjn/upload/img_reports/detail/f96e7253d822ed0472543c6fdc8ce66f72b0006057f58f626f7bd506b42ac5ff631c3d1294e55.jpg)
店長の萬(よろず)さん。
「和惣菜にもよく合います。和田島のちりめんやしらすをのせて
すだちをしぼって食べるのもおいしいですよ」。
![【2020.6月OPEN】銀座に志かわ 徳島店(ぎんざにしかわ/徳島市沖浜)話題の高級食パン専門店が四国初登場!](https://sumahononakani.com/tjn/upload/img_reports/detail/575b7782da6ce46ce9f5a300418040de78231acc6e006b9970930cd4487f54a5631c3d12960bf.jpg)
取材日はあいにくの大雨でしたが、
オープン前から20人ほどのお客さんが並んでいました。
予約は今のところ、6月下旬ごろの受け渡しになるそう。
すぐに欲しい!という人はやはり列に並ぶのが良さそうです。
午後は予約販売分だけになることも多いので午前中がおすすめ。
日によって1人●本など本数制限がある場合あり。
![【2020.6月OPEN】銀座に志かわ 徳島店(ぎんざにしかわ/徳島市沖浜)話題の高級食パン専門店が四国初登場!](https://sumahononakani.com/tjn/upload/img_reports/detail/c1de42292630a7865bc24141b5ae7bfb414f9dd4bc13fa2862942aa723084454631c3d129677d.jpg)
銀座に志かわ 徳島店
- 住所/ 徳島市 沖浜2-30
- 電話/088-602-8876
- 営業時間/ 10:00~18:00
備考/売切次第終了
- 定休日/不定休
- 駐車場/共有10台