【徳島新店情報／6月3日OPEN】めし処 源（みなもと）【徳島市秋田町】

ここがポイント！

●夜7時から翌7時までロング営業の居酒屋。
●メニューは275円～とお手頃な価格設定。一番高いメニューでも1,320円。
●24時に深夜・早朝用メニューに切り替わる。飲んだ後の［そば米汁］は人気。
●深夜・早朝メニューにはご飯もの、汁もの、麺類など各ジャンルにあっさりめのメニューが登場。
●メニューにない料理でも素材があれば作ってくれるそう。
●おかず系メニューにみそ汁などを組み合わせて夕食・朝食スタイルにできる。
●夜の街で働く人がお腹を満たしにやってくる。
●毎日仕入れる魚を使った刺身盛り、数量限定メニューはホワイトボードをチェック。

▲【牛タタキ薬味たっぷりおろしポン酢】（1,078円）は、ネギ、白髪ねぎ、ショウガ、ミョウガ、ゴマとその名の通り薬味たっぷりで暑い夏にさっぱりといただける。

▲【そば米汁】（638円）は深夜メニュー。手が空いていれば24時前でも提供可能とか。

▲左が24時まで、右が深夜・早朝メニュー。麺類やあっさりとした料理が各ジャンルに登場。メニューにない料理でも素材があれば対応してくれる。

▲旬の味覚はこちらのボードで。

▲秋田町と裏通りを結ぶ路地にある店舗。