《おうちカレーチャチャ》スパイスブームの先にある原点回帰のカレー！

2026/06/04 10:00

kazz

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徳島市名東町にオープンした『おうちカレーチャチャ』は、派手さよりも懐かしさが似合う一軒です。以前は居酒屋さんがあった場所に看板を新たに掲げ、地域の人たちが気軽に立ち寄れる憩いのランチスペースとして親しまれ始めています。

日本人が、最後に帰り着くカレーの味だと思う

オウチカレーチャチャ／2026年4月オープン／徳島市名東町

▲取材に訪店した日はひき肉たっぷりのミンチカレー。食後の口直しにうれしいアイスコーヒー1杯無料のサービスあり！

こちらのメニューは日替わりのカレー1種類のみ。近ごろは多種多様なスパイスを重ねた本格派や、長時間煮込んだこだわりのカレーが人気を集めていますが、『おうちカレーチャチャ』が目指したのはその対極ともいえる家庭の味です。

店長の和氣さんによると、おいしさの決め手は丹念に炒めた玉ねぎ。時間をかけてじっくり火を入れ、甘みとうま味を引き出していくその工程には、まさに愛情が込められています。一口食べると、子どもの頃に家で食べたカレーを思い出すようなやさしい味わいが広がり、「お袋の味」という言葉が自然と浮かびます。

また、近所には一人暮らしのお年寄りも多く「一人分のカレーを作るのは意外と手間もお金もかかる。ついレトルト食品に頼りがちになってしまう」という声を耳にしたことが、この店を始めるきっかけのひとつだったそうです。地域の人たちの要望を取り入れながら、毎日のメニューづくりに励む姿勢もまた、この店の魅力のひとつです。

店内には常連さんや子ども連れの家族が集まり、どこか和やかな空気が流れています。食事をするだけでなく、顔なじみと言葉を交わしながら過ごす時間も、この店の魅力のひとつでしょう。
流行を追いかけるのではなく、日本人が長く親しんできたカレーのおいしさをまっすぐ届ける『おうちカレーチャチャ』。気取らない一皿が、今日も地域の人たちのお腹と心を温めています。

▲取材時に提供されていた［肉汁あふれるミンチカレー］（800円）。挽肉をたっぷり使用し、お肉の甘みを生かした一品。じゃがいもや人参の存在感も満足度高し！

▲外光が差し込む明るく開放的な店内。ゆったりとしたランチタイムに最適！

《おうちカレーチャチャ》のココスゴ！

●家で食べるような具だくさんのカレーを基本とし、日替わりでメイン素材のお肉が変わります。
●週に一度は［からあげカレー］、［カツカレー］もラインアップに上がります。
●お店のイチオシはじっくりと煮込まれたスジ肉がたっぷり入った［牛すじカレー］。
●カレールゥは基本的には中辛になっていますが、後を引くような強い辛さはなく、どこか懐かしさを感じるまろやかな味わい。
●辛さを増したい方には、各テーブルに辛味スパイスを常備しています。