【まいにちランチvol.42】中華料理 八仙閣（板野町）／中華ランチ

中華料理 八仙閣（はっせんかく）の［酢豚定食］1,250円

▲八仙閣では、一品メニュー（炒め物、煮物、麺）をプラス300円で定食（ごはん・スープ・小鉢・サラダ・漬け物・フルーツ）にできる。この日は［酢豚］（950円）を定食にして、ガッツリいただいた。

板野町に店を構えて56年の『八仙閣』は地元の人たちに愛され続け、好物のメニュー3品のローテーションで毎日通ってくる常連さんがいるほど、町の一部となっている中華料理店。

この日、注文したのは中華料理定番の［酢豚］。『八仙閣』の酢豚は“豚へレ肉“を使っているので、とても柔らかくジューシー！ 味の決め手となる甘酢も甘さが控えめで、さっぱりしていて食べやすい。酢豚の具材としては珍しい、鳴門金時が入っていることにはじめは驚くが、甘酢とはまた違う、さつまいもの素朴な甘さがアクセントになって、なんともいい仕事をしている。

具材にたっぷり甘酢を絡めてご飯にワンバウンドさせてパクリ！ さらに、そのご飯を箸で多めに取って一気に口に運ぶのが最適解。定食につく小鉢はひじきの煮物など、和の総菜が中心で、「中華料理の箸休めにもちょうどいい」と評判とのこと。

昭和レトロな落ち着く店内と、家族のように気さくに話してくれるお店の人たち。56年の歴史には、ちゃんとしっかり理由がある。

✅そのほかのメニュー

・手づくり焼ギョーザ　400円
・ニラレバ炒め　900円
・中華丼　800円
・焼めし　750円
・五目麵　900円
など