【まいにちランチvol.50】TABEGORO BENTO（藍住町）／テイクアウトのお弁当

お弁当藍住町

2026/07/02 11:30

しげさん

【まいにちランチvol.50】TABEGORO BENTO（藍住町）／テイクアウトのお弁当

今日はここ行こ！とくしまのランチを毎日紹介

平日のお昼まえ、11時30分に「今日、どこで食べる？」の迷いを解決。ひとりでも、誰かとでも行きたくなる情報を毎日お届けします。

今週のテーマは【テイクアウトのお弁当】。

TABEGORO BENTO（たべごろべんとう）の［豚の西京焼き弁当］900円

▲メインのおかずに日替わりの副菜がついてバランスがいい。ごはんをもち麦に変更したり（プラス30円）、副菜のメニューを変更したり気分でアレンジできるのも『TABEGORO BENTO』が愛される理由のひとつ。

藍住町にあるお弁当専門店『TABEGORO BENTO』は目移りするくらいの豊富なレパートリーで、メニュー表を見ているだけで食べる前からワクワクさせてくれる。

今回のお昼のお相手に決めたのは、焼けた味噌の香ばしさが食欲をかきたてる［豚の西京焼き弁当］。こちらの西京焼きは秘伝の出汁を加えて味の深みが増した西京味噌に、じっくり2日間食材を漬け込むことで中まで味が入るそう。西京焼きと言えば一般的にサワラなど魚をイメージするかもしれないが、噛むとサクッと入る豚肉の食感、脂身の甘みもかなり西京味噌に合う。

味噌に含まれるアミノ酸と酵素は豚肉との相性が抜群！肉のタンパク質と結びつき、うま味を引き出し肉質を柔らかくしてくれる。さらに麹の糖分が加熱時のパサつきを抑えてしっとり感を保つから、時間が経ってもジューシーな柔らかさはそのまま。お弁当において「冷めてもおいしい」は何より重要なポイントだが、この西京焼きは見事にそれをクリアしている。これほどのベストパートナーはなかなかいないんじゃないだろうか。

-ひとくちmemo-

●一つひとつ手づくりなので、予約（ネット・電話注文）が絶対おすすめ！
●小鉢（副菜）が付いている弁当は副菜のメニューを変更可能
●お弁当のレパートリーがとにかく豊富
●総額1万円以上の注文で藍住町内、近隣エリアへの配達可※個人宅への配達は不可
●支払いは現金とPayPayのみ対応