【阿波おどりガイド2026】行っておきたい徳島のグルメスポット

自然に恵まれた徳島は食材の宝庫。
海の幸・山の幸を活かした絶品料理に伝統的な郷土料理、ご当地グルメを味わって。

料理 志美津（しみづ）

新鮮な魚をとれたて、捌きたてでいただく。写真ははもの湯引きと天ぷら（各1,650円）。

大小8つある部屋はすべて完全個室。帰省の集まりや接待にも利用しやすい。

徳島が誇る夏の味覚・鱧をはじめ、地元の豊かな食材を堪能できる。県産の上質な鱧を湯引きや天ぷら、照り焼き、炙り寿司など多彩な調理法で提供する［はもコース］に加え、［夏の特別コース］では阿波牛、うなぎの蒲焼き、半田そうめんなど、徳島の夏を凝縮した美味が集う。ほかにも大将が目利きした新鮮魚介や、阿波尾鶏、れんこん、さつまいもなど徳島県産食材を活かした絶品料理が勢ぞろい。料理と相性抜群の地酒も豊富で、趣向を凝らした一品とともに冷酒で味わうのがおすすめだ。周りを気にせずくつろげる完全個室も完備しており、極上のひとときを過ごせる。

■直心庵（じきしんあん）

人気の[天せいろといなり寿司のセット]（1,628円）。

そばを実のまま食べる郷土料理[そば米汁]や[そばぼーろ]も人気のメニューだ。

香り良し・喉ごし良し・歯切れ良しの３拍子がそろった『直心庵』のそば。製粉会社『谷食糧』の、そばに精通した職人が目利きして選び抜いた国産そば粉を使うからこそ、食した人を魅了するつややかで香り高い自慢の手打ちそばが実現する。店内はバリアフリーで、テーブル席のほかに座敷もあるので、親子三代での食事会なども快適に利用できるのがうれしい。せいろや天ぷら、にしんなどの定番から季節のそば、お揚げから炊くいなり寿司とのセットまでメニューが充実。そばデビュー前の幼児は炊き込みご飯や天丼を。徳島の郷土料理・そば米汁もご賞味あれ！

■はやしのお好焼

甘い金時豆とサクサク天ぷらの組み合わせがたまらない、徳島のソウルフード［豆天玉］（1,150円）。

外は香ばしく、中はもちもちふっくら。お好み焼きのあとは［ところ天］（400円）を！

店の外までソースが香る、徳島屈指のお好み焼きの名店。一番人気の［よせ］は、肉や海鮮がゴロゴロ入った食べ応え抜群の一枚だ。また甘い金時豆が入った［豆天玉］も徳島に来たら外せない名物。ご当地の味を楽しんで。同店特有のふっくらもっちり食感の秘密は、鉄板の上に薄く伸ばした生地に具材をのせていく"重ね焼き"にあり、具材のうま味と生地の絶妙なバランスに甘辛ソースが絡めば、外は香ばしく中はもちもちの一体感が生まれる。カウンターの鉄板でたくさんのお好み焼きがどんどん仕上がっていく鮮やかなコテさばきも必見。その活気も合わせて、五感で堪能しよう。

■茜どき　徳島駅前店

『茜どき』のイチ押しは[せいろ蒸しコース]（5,000円）。腹ペコたちも満腹間違いなし！

『あわわのアプリ』では期間限定クーポンを配信中！この機会にぜひ使ってみて！

名物のせいろ蒸しをはじめ、阿波尾鶏を使った創作料理や旬の魚の刺身など、徳島県産食材をふんだんに使用した地物の味が楽しめる。半個室席になっているため、普段使いの外食から小規模な宴会までシーンを問わないのも◎。

■中華そば いのたに 本店

迷ったら［中華そば肉入り（大盛）］（900円）の生卵トッピング（+50円）で。

麺やスープをおかずに［ライス］（150円）をかきこむのが県民の王道スタイル。

行列が絶えない老舗徳島ラーメン店。多くの有名人がお忍びで訪れている同店のラーメンといえば、豚骨と野菜からとる茶系スープと歯切れのいい自家製ストレート麺。コクとうま味のバランスが絶妙で、食べ始めたら箸がとまらない。

■ラーメン東大 大道本店

徳島ラーメンを知りたかったら、これを頼めば間違いなし。［東大ラーメン 肉増し］（並・1,000円）

左／ごはんやビールの最高のお供。［餃子6個］（380円）。　右／夜中でも目立つ黄色の看板が目印！

昼夜問わずに行列ができる『ラーメン東大』の本店。ここで味わえるのは徳島ラーメンの絶対的な王道スタイルの［東大ラーメン］だ。長時間炊き出した濃厚スープと程よく絡む麺、甘辛の豚バラが織りなすうまさの相乗効果が、阿波おどりの熱気さながら一撃で記憶に刻み込まれる。さらに、無料の生卵を落とせば瞬時にまろやかな“すき焼き風”へと変貌し、また違った一面を見せてくれる。紺屋町演舞場から歩いてすぐ。阿波おどりの余韻が続く熱狂の夜にも、飲みに行った最後の〆にも、これ以上ない一杯をなんと明け方4時までいただけるのがありがたい。

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