《焼肉ぎゅうまる》ご飯が止まらない、がっつり焼肉時間。

焼肉肉料理グルメ

2026/07/25 10:00

サンタク

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【読了３分】
あわわ特派員でWEBライターのサンタクです。

阿波市土成町に新しくオープンしたお店を紹介。

肉だけでなく自家製だれにこだわり、豊富なメニューをそろえた、世代を問わず楽しめる焼肉店が登場。

自家製の「もみだれ」と「つけだれ」には一切の妥協なし。

ヤキニクギュウマル／2026年6月オープン／阿波市土成町

▲人気メニューの一つである［ネギ塩タン］と［ネギ塩ハラミ］（各1人前1,130円）は、たっぷりのネギが肉のうま味を引き立てる！

厳選された肉においしさを支えるのが、一から手作りする自家製の「もみだれ」と「つけだれ」。中でも、肉に味をしっかりなじませる「もみだれ」は、試行錯誤を重ねて完成させた店自慢の味。「つけだれ」も肉との相性を追求し、それぞれ異なる味わいが楽しめる。

人気メニューは［ネギ塩タン］と［ネギ塩ハラミ］（各1人前1,130円）で、ネギ塩が肉のうま味を引き立てる一皿となっている。また、数量限定で提供する黒毛和牛の［特上ハラミ］（1人前1,980円）は、国内流通量が約5％といわれる希少な部位。やわらかな食感とジューシーな肉質、濃厚なうま味が評判で、リピーターからの注文も多い人気メニューだそう。そのほかにも［上ロース］（1人前1,450円）など、上質な和牛を味わえるメニューも充実している。

焼肉だけでなく、揚げ物や一品料理、キッズメニューまで幅広くラインアップしているのも同店の魅力。「世代を問わず食事を楽しんでほしい」という思いから、子どもから大人まで、それぞれが好きな料理を選べるメニュー構成となっている。

店内はロールスクリーンで仕切れば半個室としても利用でき、落ち着いた空間を演出。家族での食事はもちろん、友人同士や会社の集まりなど、さまざまなシーンで利用しやすい。

厳選した肉とこだわりの自家製だれ、豊富なメニューがそろい、世代を問わず楽しめる。気軽に、何度でも足を運びたくなる一軒だ。

▲きめ細やかな霜降りが自慢の［特上カルビ］。上質な脂の甘みととろけるような口当たりが堪能できる。

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《焼肉ぎゅうまる》のココスゴ！

●A5ランクの佐賀牛を中心に、時期によっては阿波牛も味わえる。
●少人数から最大39人のグループの利用まで気軽に楽しめる。
●ヒレの中でもとれる量が極めて少ない最高級部位［シャトーブリアン］（4,500円）が堪能できる！
●［フライドポテト］（500円）や［若鶏のから揚げ］(700円）など、子どもたちに人気のメニューも充実しており、子ども連れ家族への配慮もうれしい。
●定番の居酒屋メニューも充実！肉を含め60品目を超える豊富なラインアップが魅力！
●食後のデザートで圧倒的な人気を誇る［至福の濃厚プリン］（400円）。締めに欠かせない一品。