【まいにちランチvol.65】めん処玉好（小松島市）／個性が光る蕎麦

めん処玉好（たまよし）の［地鶏せいろ］1,445円

▲［地鶏せいろ］（1,445円）。［そば膳］（2,695円）にすると、田楽・おはぎ・嬉野温泉湯豆腐・おかず3品・香物・温泉玉子・デザートが付く。

「今日はゆっくりランチしたい」。そんな日に選びたい『玉好』は、風情ある佇まいで心落ち着く時間が流れる。ここで味わえるのは、自家製のうどんとそば。国産そば粉を使ったそばは、その日の温度や湿度に合わせて微調整しながら、豊かな香りと喉ごしを大切に丁寧に打たれている。

［地鶏せいろ］はキリリと深みのある濃い口のお出汁で、徳島が誇る阿波尾鶏とネギをじんわりと炊き上げた熱々の汁に、冷たくしめたそばをくぐらせていただく。お肉はそばと一緒に口に入れやすいよう薄くカットされ、ひやあつの心地よさと地鶏のうま味が格別の味わいを引き立てる。
最後はとろっと温かいそば湯を出汁に注いで、うま味が溶け込んだお汁をゆっくりと味わい尽くして。

「うどんもそばも巻き寿司も、どれもまんべんなく人気」というメニューは目移りするほど豊富。今度はうどんも食べてみたいな～。

-ひとくちmemo-

●メニューが豊富！定食・うどん・そば・ゆず寿司・丼もの・一品など70種類以上がそろう
● 11:00～14:30はそばかうどんが選べる［お昼の定食］（1,455円）があり
●家族や友人とゆっくり食事が楽しめる落ち着いた空間
●2階席もあり、大人数の食事会でも利用できる
●ほとんどのメニューがテイクアウトに対応。ゆず酢を効かせた［巻き寿司］が人気