【まいにちランチvol.72】道の駅鷲の里『レストラン菩提樹』（那賀町）／道の駅ランチ後編

道の駅鷲の里『レストラン菩提樹』の［かきまぜ丼セット］700円

▲どんぶりのフタを開けると、色とりどりの具材が散りばめられている郷土料理「かきまぜ」。セットの小鉢「しその実きくらげ」はロープウェイの売店でも購入できるので、お土産にもおすすめ。

那賀町「道の駅鷲の里」内にある『レストラン菩提樹』。店内の窓から外に目を向ければ、豊かな自然を背景にゆっくりと行き交うロープウェイが見える。そんな開放的な空間でいただくのが、那賀町の郷土料理を味わえる［かきまぜ丼セット］だ。

メインの「かきまぜ」は、ちくわ・高野豆腐・ひじき・金時豆などを混ぜ込んだこの地ならではの一品。一口ほおばると、木頭ゆず酢を使った酢飯のツンとこないやわらかな酸味がさまざまな具材の味わいを引き立て、まとめてくれる。特に、金時豆が良いアクセントになって、やさしい甘みが口いっぱいに広がる。

添えられたミニうどんとコリコリ食感がたまらない小鉢「しその実きくらげ」を交互に味わう時間もまた格別。「お遍路さんや観光のお客さんに地元の味を気軽に楽しんでほしい」という思いから、700円という手頃な価格で提供されているのも嬉しい。腹八分目のちょうどいいボリュームなので、食後のロープウェイや観光にもすっと動き出せる。

雄大な山の景色とともにいただく郷土料理は、旅人にこの場所での“おいしい”思い出も与えてくれるだろう。

✅そのほかのメニュー

・菩提樹のカレー　1,000円
・天ぷらうどん定食　1,100円
・天ざるうどん　900円
・ざるうどんセット　750円
・湯だめ定食　650円
など