【徳島】パティシエが手がける夏スイーツ2026｜菓子工房みずほ （吉野川市）

いよいよ夏本番！
おでかけで立ち寄りたいのは、ジェラートやかき氷など目にも涼しい冷んやりスイーツ。

今回は、徳島県内の人気洋菓子店＆カフェから、パティシエが手がける絶品夏スイーツをお届け！

写真映え間違いなしの一品とともに、徳島の夏をハッピーに乗り切ってー！

菓子工房みずほ

吉野川市鴨島町にある『菓子工房みずほ』は、地元で長く愛され続ける実力派の洋菓子店。扉を開けると、パティシエが手がける宝石のように輝くケーキや、焼き菓子がずらりと並ぶ。

いちご、桃、メロンにパイナップルなど種類に合わせてデコレーションされたジェラート、シャーベットが並ぶショーケース。アートのような彩りに眺めるだけでもワクワクする。

▲［桃のシャーベット］（378円）

シャーベットの美しい薄桃色の正体は赤桃。白桃と掛け合わせ、さらにフレッシュ果肉とペーストを混ぜ込むことで、見た目の可憐さからは想像できないほどしっかりとした“桃感”を実現。シャリッとした涼やかな食感と、桃の優しい甘みが見事に調和している。

▲［和三盆のジェラート］（378円）

ミルクジェラートに和三盆の糖蜜を練り混ぜた。糖蜜の上品な甘さとコク、ブリュレのようなほのかな苦みが癖になる、大人志向のジェラート。マーブル模様の見た目も美しく、ちょっとプレミアムな気持ちにさせてくれる。

冷たさ以上に心地よく感じる、素材本来の味―― それこそが、パティシエの妥協なきこだわり。

お祝いから自分へのちょっとしたご褒美、大切な方への手土産まで、あらゆるシーンを華やかに彩るスイーツが並ぶ。スイーツもジェラートも店舗だけでなくオンラインショップでの購入もできるので、食べたくなったらいつでもどうぞ。