【まいにちランチvol.74】道の駅いたの『恵食堂-海と畑-』（板野町）／道の駅ランチ後編

道の駅いたの『恵食堂-海と畑-』の［鯛刺身と鯛あら煮］1,400円

▲数量限定なので早めの来店がおすすめ。基本的に注文は食券制だが、こちらはカウンターで注文を受け付けている。

『道の駅いたの』にある『恵食堂-海と畑-』は、「徳島の海と畑の恵み」をコンセプトにした食堂。なかでも定評があるのが鮮魚メニューだ。魚は毎日直送されており、その鮮度とおいしさを目当てに足を運ぶ人も少なくない。

今回いただいたのは、［鯛刺身と鯛あら煮］。刺身と煮付けの両方で鯛を味わえる、なんともぜいたくな定食である。

まずは刺身をひと口。プリッとした弾力のある食感と、噛むほどに広がる上品な甘みが心地いい。続いて鯛あら煮へ。程よい甘みのタレが身によく染み込み、ふっくらとした鯛のうま味を引き立てる。ご飯と一緒に頬張れば、思わず笑みがこぼれるおいしさだ。

ご飯には板野町産のお米を使用。細部まで徳島らしさを感じられるのも魅力だ。添えられた小鉢にも、道の駅で販売されている野菜などが使われている。季節によっては珍しい食材が登場することもあるそうで、気になったら「スタッフに尋ねてみてくださいね」とのこと。

-ひとくちmemo-

●広々とした座敷席を備え、家族連れでもゆったり過ごしやすい
●阿波尾鶏の唐揚げや金時豚のカツ、天ぷらなどメニューがとにかく豊富
●夏はハモ、冬はハマチやブリなど、旬の魚を使った御膳も人気で、季節ごとの味覚を楽しみに訪れる人も多い
●キッズメニューや［ちょい飲みセット］（1,200円）もあり
●食券制で、支払いは現金のほかキャッシュレス決済にも対応

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