2026/09/05 09:00
あわわ編集部
【参加者募集】和食文化を伝える「親子料理教室」
※写真はすべてイメージ
2013年にユネスコ無形文化遺産に登録された「和食」。世界に誇る和食の魅力や基本の調理法を、親子で楽しく学んでみませんか？
本講座では、熟練の調理師がご家庭でもすぐに実践できるコツを分かりやすく丁寧にお伝えします。おいしく楽しく学びながら、日本の食文化への理解を深められる全3回のプログラムです。
プログラムは１回ごとのお申し込みとなり、参加費は無料です。ぜひお気軽にご参加ください！
開催場所と時間
参加対象
徳島県内在住の小学4年生から中学3年生までの親子〈各回8組〉
※応募者多数の場合は抽選とさせていただきます。 ※１組最大3人まで申し込み可能です。
※応募者多数の場合は抽選とさせていただきます。 ※１組最大3人まで申し込み可能です。
参加費
無料
持参物
●エプロン
●三角巾
●マスク
●上履き
●ハンカチ
●飲み物
●三角巾
●マスク
●上履き
●ハンカチ
●飲み物
【注意事項】 駐車場はありませんので、公共交通機関やお近くのコインパーキング等をご利用ください。 駐輪場は本館に10台分あります。ぜひご利用ください。
10/4（日）【第1回】一汁三菜の構成を学ぼう だしの取り方を学ぼう
【メニュー】
●わかめと豆腐の味噌汁
●阿波尾鶏の照り焼き 大根とほうれん草のあしらい
●出汁巻き玉子
●切り干し大根の煮物
※メニューは変更になる場合があります。
応募締切╱9/20（日）
●わかめと豆腐の味噌汁
●阿波尾鶏の照り焼き 大根とほうれん草のあしらい
●出汁巻き玉子
●切り干し大根の煮物
※メニューは変更になる場合があります。
応募締切╱9/20（日）
10/18（日）【第2回】食材の旬を学ぼう
【メニュー】
●そば米汁
●海鮮ちらし寿司
●胡瓜とわかめの酢の物
●きんぴら人参と竹輪の炒め物
※メニューは変更になる場合があります。
応募締切╱10/4（日）
●そば米汁
●海鮮ちらし寿司
●胡瓜とわかめの酢の物
●きんぴら人参と竹輪の炒め物
※メニューは変更になる場合があります。
応募締切╱10/4（日）
11/8（日） 【第3回】 煮物の味がしみる仕組みを学ぼう
【メニュー】
●根菜たっぷり豚汁
●さばの味噌煮
●ひじきの煮物
●柿のごま和え
※メニューは変更になる場合があります。
応募締切╱10/25（日）
●根菜たっぷり豚汁
●さばの味噌煮
●ひじきの煮物
●柿のごま和え
※メニューは変更になる場合があります。
応募締切╱10/25（日）
※参加は各回ごとのお申し込みとなります。
※開催日の約１週間前に抽選結果をご記入いただいたメールアドレスにご連絡しますので、必ずご確認ください。またこのほかの注意事項などは申し込み画面でご確認ください。
※開催日の約１週間前に抽選結果をご記入いただいたメールアドレスにご連絡しますので、必ずご確認ください。またこのほかの注意事項などは申し込み画面でご確認ください。
問い合わせ先
TEL088-621-2407（徳島県農林水産部 生産流通課）
■主催╱徳島県
■受託先／一般社団法人徳島県調理師会
