【徳島パン部／クチコミベーカリー】ぱん工房シュテルン（三好郡東みよし町）こだわり素材とおいしいのひと手間で、変わらない安心を

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ぱん工房 シュテルン

今年で創業22年目を迎える夫婦で営むパン屋さん。オープン当初から「安心して食べられるパンづくり」を徹底し、添加物を極力控えたシンプルなパンを提供している。おいしさを保つ袋詰めのひと手間など、パン作りへの誠実な姿勢と、素材にこだわりながらもお手頃価格を維持しているのも魅力。毎日の食パンからおやつ用まで50種類以上がそろい、どのパンを選んでも間違いなし。近隣の産直や道の駅でも販売しているよ。

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ぱん工房 シュテルンの推しスイーツパン｜チョコシナモン

［チョコシナモン］（170円）。

菓子パン生地にチョコシートを折り込んで、アーモンドプードル入りのクッキー生地をかぶせた三角形のパン。シナモンの香りがアクセントになり、甘すぎない後味の良さで、朝食や軽めのランチにも良さそう。

ぱん工房 シュテルンの推しおかずパン｜ちくわパン

［ちくわパン］（210円）。

ちくわをふんわりやわらかなパン生地で包んだおかずパン。ちくわの穴にすき間なく詰め込まれているのは、にんじんとごぼうの自家製きんぴら。甘辛い味付けがパンのやさしい味を引き立てる。

あんぱん、ジャムパン、クリームパンなどの定番パンは160円からのお手頃価格。

クロワッサンには発酵バターを使用するなど、こだわり素材で作られている。マーブル食パンもロングセラーの商品。

●委託販売／『みよしふれあい産直市』『道の駅みまの里』など


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