2026/09/18 11:30
よしこ
【まいにちランチvol.100】WUTO-WURK（阿南市）／専門店のハンバーグ
今日はここ行こ！ とくしまのランチを毎日紹介
平日のお昼まえ、11時30分に「今日、どこで食べる？」の迷いを解決。ひとりでも、誰かとでも行きたくなる情報を毎日お届けします。
今週のテーマは【専門店のハンバーグ】。
WUTO-WURK（ウトウーク）の［照り焼きハンバーグ］1,050円＆［ライス・ミニサラダセット］330円
▲創業当初から愛され続けている［照り焼きハンバーグ］。甘辛い特製ソースと、ふんわり柔らかな肉のうま味が、こだわりの米と相性抜群。
阿南市の橘湾を望む場所に店を構え、今年で創業39年目を迎える『WUTO-WURK（ウトウーク）』。長年通い続ける常連客も多い、ハンバーグ専門店だ。
ブランド生しいたけ「侍しいたけ」など地元の食材を使った品や、お餅を使った変わり種のハンバーグ、定番メニューとサーロイン肉巻きを組み合わせた豪華な一皿など、バリエーション豊かにそろう。
今回いただいたのは、創業当初から守り続けている味で、多くの人にとって思い出の一皿でもある［照り焼きハンバーグ］。頬張れば、ふんわりとほどけるような柔らかさ。肉のうま味をしっかり感じつつ、ぎゅっとした重さはなく、口の中でふわっと消えていくような優しい口当たりだ。
特製の照り焼きソースは、甘辛くコクがありながら後味は軽やかで、ご飯をもうひと口、またひと口と運びたくなる。
さらに、ハンバーグを引き立てるご飯へのこだわりも見逃せない。「ハンバーグに一番合うお米を」という思いから、地元の農家と何度も打ち合わせを重ねて選んだ米を使用。粒感のある炊き上がりが、ふわりとした肉の口当たりによく合う。
ハンバーグとご飯、その相性まで味わって、長年親しまれてきた味に納得のひと皿だった。
-ひとくちmemo-
●橘湾を望める席もあり、海を眺めながら、のんびりランチを楽しめる
●春夏秋冬で変わる季節限定メニューもあり、旬の地元食材が登場することも
●店内の各テーブルに注文用のタッチパネル（タブレット型端末）を完備。紙のメニュー表もあり、店のストーリーなども読むことができる（HPでも閲覧可能）
●現金のほか、クレジットカード、一部のQRコード決済による精算も可能
✅そのほかのメニュー
・和風おろしハンバーグ 1,120円
・MOCHIモチハンバーグ 1,150円
・拙者 しいたけ侍ハンバーグ 1,460円
・さっぱり系 和風おろしハンバーグとサーロイン肉巻きハンバーグのハーフ＆ハーフ 1,980円
・定番！ 照り焼きハンバーグとサーロイン肉巻きハンバーグのハーフ＆ハーフ 1,950円
など
WUTO-WURK（ウト・ウーク）
- 住所／ 阿南市橘町北新田 1-2
- 電話／0884-27-3377
- 営業時間／11:00～20:30（20:00ラストオーダー）
- 定休日／ 火曜（祝日の場合は営業、翌日休）
- 駐車場／16台
