2026/10/06 15:30
ごっち
《 MILK DO dore iku?》北海道の恵みをたっぷり味わえる、生仕立てのドーナッツ専門店
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【読了３分】
あわわのWEB編集部のごっちです。
藍住町のホームセンター『コーナン』の駐車場スペースにオープンしたコンテナショップ『ミルクドドレイク』。
車を止めてコンテナの道路側へ回り込むと、ひっそりと姿をあらわす階段。その先の扉の中へ案内されるのは、一組ずつ。
自分の番まで高める気持ちを抑え、ついに自分の番だ。
ゆっくり扉を開けると、そこには私のためだけに用意されたかのような多彩なドーナッツがずらりと並ぶ。甘い香りに包まれ、ほんのひととき独り占めにできる贅沢な時間は、誰もが思わず笑みをこぼしてしまうようなとっておきの出会いが待っている。
甘い香りに誘われてたどり着いた先は、ドーナッツいっぱいの夢のような世界
ミルクドドレイク／2026年8月オープン／藍住町住吉
▲生地に個性光るオリジナルクリームを組み合わせたドーナッツたち。
2023年、北海道札幌市でのオープン以来全国に30店舗を展開し、話題となっているドーナッツ専門店。北海道産の牛乳や卵、小麦粉をたっぷり使った生仕立てのドーナッツは、どれもモチふわ食感。口に入れるとシュワッと溶けていくような柔らかさが特徴だ。一番人気の［自家製カスタード］（350円）は、後味があっさりしているため「何個でもペロリといける」という声も多い。
オープン時に店いっぱいにドーナッツが並ぶよう仕込みは朝の6時からスタート。生地をじっくり発酵させ油へと解き放つとき、一斉に浮かび上がってくるよう「プッシュ」というひと手間を欠かさない。一つひとつ網の裏からくるくるっと押し上げる作業は地味だが、重要だそう。油に入れ浮かび上がってきた生地をオセロのようにくるりとひっくり返せば、真っ白だった生地がみるみる香ばしいきつね色へ。揚がったら丁寧にクリームが注がれドレスアップされていく姿は、ずーっと眺めていたくなるかわいらしさだ。
店頭に並ぶドーナッツは、藍住店限定の［メープルチーズ］（420円）を含む11種類。10月からは月替わりの限定ドーナツもスタート。スタッフさんにおいしさの秘密を尋ねると「愛情をたっぷり入れているからです」と楽しそうに答えてくれた。甘い香りと笑顔あふれるお店へぜひ立寄ってみて。
▲限られたスペースを工夫しながら、どんどんおいしそうなドーナッツが仕上げられていく。
《ミルクドドレイク》のココスゴ！
●持ち帰り用の紙袋や箱は、かわいいデザインでプレゼントやお土産にも◎
●クリームの入っていない［ミルクドグレーズ］（360円）、［ミックスシュガー］や［ふんわりきな粉］（各290円）は、もっちり感をより楽しめると好評。
●LINEのお友達追加でスコーンが半額になるそう。QRコードよりLINE友達追加。
●月替わりドーナッツの詳細は、Instagramをチェック！
▲店長の楠本さん。スタッフ同士、楽しげに作りあげられるドーナッツは間違いないおいしさ。
▲外サクッ、中ふわの新食感のスコーンは、5種類。
MILK DO dore iku?
- 住所／ 板野郡藍住町住吉千鳥ケ浜 37番地1コーナンPRO徳島藍住店駐車場
- 電話／050-8892-7270
- 営業時間／ 11:00~19:00
備考／売切れ次第終了
- 定休日／無
- 駐車場／共有
