【徳島グルメ情報】体にやさしい手づくりランチ5選！

2026/10/09 18:55

あわわ編集部

✨とくしまのランチを紹介✨

「今日、どこで食べる？」の迷いを解決。ひとりでも、誰かとでも行きたくなる情報をお届けします。

今回のテーマは【体にやさしい手づくりランチ】。
旬の野菜や麹、地元の食材を丁寧に生かした、食べるほどにホッとする5軒をセレクトしました。

①徳島市｜おうちごはんKomorebicafe

▲小鉢の［茄子と生姜あんかけ］［かぼちゃのバター醤油］。旬の味覚をたっぷり味わえる。

入田町の静かな川沿いに建つカフェ。店主のお父さんが使っていた林業事務所を改装した店内は、木をふんだんに使った広々としたリビングのような空間。ふかふかのソファに座れば時間までゆったり流れていく。人気の［週替わりランチ］（1,200円）は、親戚の農家から届く朝採れ野菜が主役。この日のメインは、しっとり柔らかな鶏ハムにバジルと大葉のジェノベーゼソースを添えた爽やかな一皿だ。紫玉ねぎと玉ねぎを合わせたピンク色のドレッシングのサラダ、五穀米、温かいみそ汁とともに、素材本来のうま味がじんわり染みわたる。個室もあり、赤ちゃん連れでも気兼ねなく過ごせる。お弁当の販売もしている。

-店舗情報-
住所／徳島市入田町春日135-1
電話／090-4975-9929
営業時間／11:00～16:00（15:30ラストオーダー）
定休日／土、日、祝日
P／約20台

②阿南市｜あさひるごはん日々の

▲火・木・土曜は魚メイン、水・金曜は肉メインの定食になる。

阿南市の商店街にある、小さなごはん屋さん。健康的な食卓の合言葉「まごわやさしい」をベースに、朝ごはんとランチを提供している。［昼定食］（1,100円）は、ごはん、みそ汁、日替わりの主菜、2種の副菜がお盆にのる充実の一膳。いりこと昆布でとった出汁に、阿南市産の天然醸造味噌を合わせたみそ汁は、やさしい風味とほどよい塩加減が体にしみる。この日の主菜は彩り豊かな［鮭のアクアパッツァ］で、香ばしい玄米入りごはんも進む。キャロットラペとひじきの煮物を交互に食べる“三角食べ”も楽しい。前日の歩数が8,000歩以上なら会計が100円引きになるうれしいサービスも。

-店舗情報-
住所／阿南市富岡町トノ町28-20
電話／なし（席の予約・テイクアウトはInstagramのDMから）
営業時間／7:00～10:00（朝定食）、11:00～14:00（ランチ）
定休日／日・月曜、隔週土曜
駐車場／2台

③北島町｜日和cafe

▲これだけ品数がありながら、注文から提供までスピーディーなのもうれしい。

扉を開けると穏やかな空気が流れる、地元で長く愛されるカフェ。旬の食材を最良の状態で出すため、［週替わりランチ］（1,450円）は1日30食限定だ。この日のメインは、サクサクの衣に甘辛いタレがよく絡んだ鶏天3ピースで、かぶりつくとジューシーなうま味があふれ出す。農薬を使わない徳島県産米のごはんとも好相性。きゅうりとオクラの酢の物、初掘りレンコンの味噌きんぴら、マカロニサラダ、みそ汁なども付き、どれも濃すぎず薄すぎない絶妙な味付けだ。12時台は満席になりやすいので、事前の電話予約か13時以降の来店がおすすめ。

-店舗情報-
住所／板野郡北島町北村三町地34-5
電話／088-678-5219
営業時間／11:00～18:00（ランチ11:30～14:30、L.O.17:30）
定休日／月（第2・4日曜、第1・3・5火曜休みあり）
P／20台

④徳島市｜natural cafe やどり菜。

▲写真は8月の月替わりランチ・ガパオライス。副菜は定番のキャロットラペと季節野菜の一品（この日はかぼちゃのサラダ）。

通りかかった客が「おいしそう」とつぶやくほど、彩りの美しい一皿が評判のカフェ。［月替わりランチ］（1,380円）は旬の野菜を主役にしたメニューで、8月のガパオライスは国産大豆100％の豆腐と鶏ミンチをベースに、無添加の醤油やみりん、きび糖で味付けした。ピーマンやパプリカなどの夏野菜が彩りを添え、素材のうま味がしっかり際立つ。国産材料にこだわり、麹をぜいたくに使ったみそ汁もコク深い。体にやさしくても物足りなさはなく、最後まで満足感がある。月替わりでヴィーガン対応のランチも登場し、赤ちゃん連れからお年寄りまで幅広い客に親しまれている。

-店舗情報-
住所／徳島市応神町古川字戎子野139-12
電話／070-8369-2083
営業時間／11:00～16:00（ランチ14:30ラストオーダー、カフェ15:30ラストオーダー）
定休日／不定休
P／18台

⑤松茂町｜kadoya kitchen

▲手づくりの塩麹やしょうゆ麹、味噌を使った“やさしい味付け”のメインと小鉢にごはん・汁物が付く。この日のメインは魚。

一見お店だと気づかず通り過ぎそうな古民家風の“隠れ家”。友人の家にお昼ごはんに呼ばれたような家庭的な雰囲気が心地いい。［まごわやさしいお重ランチ］（1,500円）は、豆類、ごま・ナッツ類、海藻類、野菜、魚、きのこ類、いも類をバランスよく摂れる“まごわやさしい”仕立て。この日の主役は、麹のまろやかな塩気と甘みが広がる［イワシとかぶの塩麹炒め］で、砂糖不使用なのに豊かな甘みの［赤たまねぎのリンゴ酢和え］も箸休めにぴったり。オーナーは「簡単で作りやすい」ことを大切にし、健康的な料理は薄味で手間がかかるというイメージを変えたいと話す。メインは週替わりで、魚・肉・豆腐から選べる。駐車スペースの都合上、予約は必須。