どうも、のんのです。

わたしゃ、ビール好き。

家飲みも好きだし、お店で飲むのも大好き。

昔は後輩たちと「ｲｴｰ！飲み行こうぜー！フッフー！」みたいなテンションでしたが

さすがに35歳を超えると

カウンターでじっくり飲み、食べ、語らうのが良いなあと思います。

一人でもいけそうな･･･お店が･･･いいよね･･･泣

そんな私の気分にバッチリフィットするお店、こないだ取材行ってきました。

南内町「居酒屋」！

新町川沿いのラーメン店「味宗」の角を曲がればあります。

居酒屋って店名ですよ。

こちら、実はどこの媒体の取材も断ってこられたのですが、今回お電話したタイミングが良く

初取材となりました!!!!

こういうのがあるから、編集ってやめらんない。

ありがたや！

／ええ感じすぎる!!!!＼

昭和の古きよき雰囲気がプンップン!!

思わず、

リアル「深夜食堂」の世界やん･･･

とひとりごちました。

このマンガも大好きです。というか私の本棚にあるの酒飲むマンガばっかやなｗ

このいーい感じに年季の入ったアイテム溢れるカウンターがたまらん。

それもそのはず、

こちら創業から5、60年経つ老舗。

数年前から今の店長さんが徳島ではあまり見かけない銘柄の日本酒や焼酎、リキュールを置きはじめ

珍しいお酒が飲める場所、として口コミで噂が広まっていったそうです。

今回ビール特集で紹介させてもらいましたが

クラフトビールも充実。

わたし、いろいろ取材行きましたが、見たことないラベルばっかり！

アメリカやスコットランドのクラフトビールが揃ってます。

店長さんのオススメは「インディア・ペール・エール」。通称「IPA」。
非常に強いホップの香りと苦味、そしてフルーティーさを持っているビールで

世界のビール愛好家たちに好まれているビールだそうです。

あぁぁ、仕事じゃなけりゃ!!!!!（号泣）

あと、こちらの料理がまたいいんです。

店長さんが「独学で」学んで作っている料理は、

焼き鳥やトマトスライスなどの定番から

「フィッシュ＆チップス」「牛モツとひよこ豆のトマト煮込み」など

バルっぽいものもあるのが、またなんというかニクイねえ。

「“居酒屋”ってなんでもありだと思うんですよ。

こういう料理を出して、っていうジャンルにこだわらずに

お酒に合うもんを出したいなと思うんです」と店長さん。

納得！！！

「なんか人気なんですよ」というのがハムカツ。

写真は撮ってないですが、いわゆるフチの赤いハムを揚げたヤツ。

絶対ビールに合うよね！

撮影させてもらったのは

牛すじのビール煮込み。

牛すじを黒ビール、トマトで煮込んだものです。

あのね、うんめえ!!!!

濃厚なデミグラスソースのようなコク、旨み。

後味でビールの苦味がグッと広がって

ビールに合わないわけがない!!!

あぁぁ、仕事じゃなけりゃ!!!!!（大号泣）

付け合せのパンで、最後の一滴までソースをさらえました。

カウンターでこんなセットを楽しめる。

ああ、大人になってよかった･･･

吉田類の「酒場放浪記」 でぜひ紹介して欲しい！

と切に思うこちら。

カウンターのみなので、行きたい場合は席を確認してから行くべしです。

いいお店を知るのは、豊かな生活を送れるということ。

そのきっかけにこのブログや雑誌がなれば、これ幸い。

皆様、よき酒飲みライフを！

ではまた！