徳島県内の“今”を感じるニュー＆リニューアルオープンの新店や出来事＆人系の街ネタトピックスを紹介する『みっけ』。取材したてホヤホヤの最新情報をお届けします。毎月25日発行のあわわfreeとあわせてチェック！

佐古駅すぐのところにオープンした串揚げ屋さん。

メインはもちろん串揚げ。
肉、魚、野菜など40種類以上。1本100円（税抜）～。

食べやすさと食感、軽快な食べ心地を考えて、素材にまとわせる衣はとことん薄めに。これをラードを配合した油でさらに軽やかに仕上げるそう。

串揚げと同じ製法で作られた［ポークカツレツ］（780円・税抜）。

細やかで薄づきの衣。

ソースは野菜やフルーツを仕込んだ甘みのあるオリジナルソースのほか、串によってデミグラスやトマトソースなどが添えられる。この味変によって最後まで飽きさせないというわけ。

［生ハムモッツァレラサラダ］（650円・税抜）。

さっぱり系の一品料理やカレーパンなど串以外の揚げ物もあり。

カウンター席でひとりでもお気軽に。
「自分のペースでゆっくり食べたり飲んだりできる店を作りたい」と盛り合わせはなく、好きなものを1本からオーダーできるスタイル。

余談ですが、おにまるの”おに”は店主・長江さんのあだな「おにいちゃん」のおにから由来するそうです。てっきり鬼滅からかな、と思いましたがちがいました。