2021/08/19 16:11
とくちゃん
めぐる、2021年9-10月号発売しました
めぐる、6号の特集は「すする幸せ」です。
うどん・ラーメン・そば・そうめん…。さっと食べられて、みんなが大好きな麺類。
徳島にはおいしい店がたくさんあって、しかもバラエティーに富んでいる。
うどんやラーメンはもちろん、そばは店の数こそ少ないものの、品質は高い店が多いと常々思っていました。
そして、実は私、麺より米派です。
そんな私でも、もう10年以上前に県外で住んでいたころ、無性に恋しかったのは地元・徳島のうどんやラーメン。
当たり前ですが他では気軽に食べられず、帰省するたびに必ず食べていました。
徳島って実は麺天国なのか??…そう考えたことが今回の特集のスタートでした。
そういえば、鳴門うどんや御所のたらいうどん、半田そうめん、祖谷そばなど、地域に根付いた麺類もあるし！
なぜこの麺がこの地で誕生したのか、歴史を辿りながら旅するように取材してきました。私たちが体験した麺についての“発見”をお楽しみください。
また、徳島出身のバンド・チャットモンチーのメンバーとして活躍し、現在は徳島県在住である福岡晃子さんのコーナー「再再来来」が今号からスタート。
福岡さんが再び徳島に住むことで、その魅力に改めて出会っていく連載です。第一回目は「方言について」。ここでも新鮮な発見があるはず。ぜひご覧ください。
めぐる、編集部
- 住所／ 徳島市南末広町 2-95
- 電話／088-654-1112
- 営業時間／9:30～18:30
- 定休日／土、日、祝日
- 駐車場／あり
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