【パスタ】期間限定メニューを人気店にリクエスト「イマシカ☆グルメ」

2021/09/16 06:00

まっつん

徳島県内の人気飲食店に、あわわとのコラボをお願いして、完全新作のオリジナルメニューを期間で提供してもらうコーナー。

その名も

「イマシカ☆グルメ」

おいしい料理を食べられることはもちろん

抽選でプレゼントが当たるキャンペーンを同時開催

あわわん
「今しか」食べられないグルメということで、「イマシカ☆グルメ」ということなんだね。どんな料理が食べられるのかな～（じゅるり）。しかもプレゼントもあるなんて、なんと太っ腹！

早速美味しそうな匂いにつられて、食いしん坊なあわわんがやってきましたね。
では、せっかくなので、あわわんに今回コラボするお店を紹介してもらいましょう！

あわわん
え⁉　ボクハ、オイシイゴハンガタベタクテキタノニ

もちろん！
きっちり紹介できたら、あわわんの分はちゃんと用意してもらっているよ！

あわわん
やったー！それを早く教えてよ。

じゃあ、お願いするね！　ちなみに今回のテーマは「パスタ」だよ！

あわわん
了解！そしたら早速お店とメニューを紹介していくよ！

（石井町）『RISTORANTE durum』の［豪華海鮮丼風クリームパスタ］（ランチセット）1,870円（単品）1,705円

【キャンペーン期間】2021年9月20日（月・祝）～2021年10月19日（火）

あわわん
まず紹介するのは石井町にある『RISTORANTE durum（デュラム）』さん。パスタやピザが手軽に楽しめるお店だよ！使用しているパスタは、卵とデュラム・セモリナ粉と呼ばれる小麦粉、オリーブオイルのみで作る自家製エッグ生パスタ。コシが強くプリプリとした食感が特徴なんだ！

あわわん
店内に入ってまず目に入るシューケース。おいしそうなケーキがずらりと並んでいるよ。店内飲食はもちろんテイクアウトも可能。14時以降は20種類ほどのケーキのなからから好きなメニューがいただけるケーキバイキング（オーダー式）も行われているんだ（制限時間は90分）。

あわわん
このほか、タピオカドリンクや台湾式かき氷スノーアイスなど、SNS映えするスイーツも充実しているよ♪ 食後にお試しあれ！

あわわん
そしてこちらが『RISTORANTE durum』のイマシカ☆グルメ［豪華海鮮丼風クリームパスタ］（ランチセット）1,870円（単品）1,705円。ベースは隠し味にニンニクを利かせたクリームパスタなんだけど、ここで驚き！ソースはとっても濃厚なのに、不思議とあと味がすっきり。一杯食べても重たい感じがしないんだ。そして注目すべきは鮮やかなトッピング。新鮮なイクラやホタテに、徳島ではまだ珍しいマグロの生ハムも贅沢に盛り付けられているよ。オーナーさんにインタビューしてみると、なんと「海鮮丼」をイメージして考案したメニューなんだって～。ごはんの部分がパスタになってるいるってことだね。マグロの生ハムははじめて食べたんだけど、確かに味はマグロなんだけど、噛めば噛むほど生ハムの味わいに。パスタと一緒に海鮮を味わうことで奥行きがでて、この一皿の完成度を2倍にも3倍にも高めてくれる感じがするよ。

あわわん
ランチセットを注文するとパン&サラダのバイキングとドリンクが付いてお得だよ！

RISTORANTE
durum（デュラム）
tel.088‐674‐7111
名西郡石井町石井字城ノ内187‐1
営／8:00～17:00（ランチタイムは11:00～14:00）
※最新の営業時間は来店前に各店にご確認ください
休／月曜
席／46席
P／12台

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（徳島市住吉）『トラットリアピッツェリアスガッチィー』の［アボカドとプロシュートのフジッリオルトラーナ仕立て］（1,680円

【キャンペーン期間】2021年9月20日（月・祝）～2021年10月19日（火）

あわわん
続いてやってきたのは徳島市住吉にある『トラットリアピッツェリアスガッチィー』さん。店内の釜で焼き上げる本格ピッツァが自慢で、2009年には正真正銘のナポリピッツァであると真のナポリピッツァ協会である［VERA PIZZA ］が認定を受けた名店だよ。

あわわん
そしてピッツァと双璧をなすお店の看板がパスタ。こちらではいろいろなカタチのパスタをソースや好みに合わせて提供しているよ。これは期待が膨らむね！

あわわん
運ばれてきたのは、まるでクリスマスリースのように華やかな『トラットリアピッツェリアスガッチィー』の［アボカドとプロシュートのフジッリオルトラーナ仕立て］（1,680円）！
フジッリというのは使用されているくるくるとしたショートパスタの名前で、オルトラーナは現地の言葉で「菜園風」という意味なんだって。使われている具材はアボカド、ジャガイモ、ソテーしたトマトやズッキーニ、そして極めつけはパルマ産プロシュート。2年熟成させたもので、プロシュートの奥深い味わいと程よい塩味が全体の味を引き締めているよ。ピスタチオのサクサクとした食感も、う～んたまらない！