2022/04/26 13:27
しばやん
![【2022.3月OPEN】たこやきマルコ(徳島市八万町)ふわふわとろける~、大阪仕込みのたこ焼き屋さん](https://sumahononakani.com/tjn/upload/img_reports/detail/ff8bb0314592f49dfe8072b4af67592cb50bf2db43eb7368bdde8a12115d583d636db8ff82f2b.jpg)
【2022.3月OPEN】たこやきマルコ(徳島市八万町)ふわふわとろける~、大阪仕込みのたこ焼き屋さん
![【2022.3月OPEN】たこやきマルコ(徳島市八万町)ふわふわとろける~、大阪仕込みのたこ焼き屋さん](https://sumahononakani.com/tjn/upload/img_reports/detail/bdcc1ad1568b019ac20ecd894051098213778072a66bdfc88fde55c89f91a3e5636db8ff84831.jpg)
大阪のたこ焼き店で腕を奮ってきた店主が、この春帰郷し、地元徳島でたこ焼き屋さんをスタートした。
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基本のメニューは素焼き、ソース、だししょうゆ、ぽん酢、塩の5種類。
ここにマヨネーズやかつお、のりなどのトッピングを6種類からチョイス(複数組み合わせてもOK)して、お好みでアレンジ。
たこ焼きは6個・380円、12個・700円。写真はソースにかつお、のり、マヨネーズをトッピング。
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つまようじではつかめないほど、ふわふわとろとろ~。
大阪から取り寄せたたこ焼きソースや、口当たりライトなマヨネーズが味わいをさらに引き立ててくれる。
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銅板で焼き上げるたこ焼きは生地の味わいが秀逸で、口の中で広がるとろとろ食感も魅力。
夕方のピーク時には焼き台がフル回転。ふわとろな食べ心地に魅了され、すでに日を開けず訪れるリピーター客もいるのだとか。
![【2022.3月OPEN】たこやきマルコ(徳島市八万町)ふわふわとろける~、大阪仕込みのたこ焼き屋さん](https://sumahononakani.com/tjn/upload/img_reports/detail/5f6c46930ab2877374f8ec4994dff745622aaf445838fcc7c3288a7774650e14636db8ff8ee90.jpg)
ぽん酢+ねぎ(+50円)。農家直送のねぎをふんだんに! ぽん酢は生地が吸い込みすぎないように別添えで提供。
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期間限定の鯛しお(+50円)。鯛の旨みたっぷりで絶妙な塩加減がいい感じ。
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「たこ焼きを食べて笑顔になってもらえるような、たくさんの人に愛されるお店にしていきたい」と店主の大星さん。
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ちびっ子には待ち時間にお菓子のプレゼントも。
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お店はテイクアウトのみ。注文は外の窓口からどうぞ。
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ちなみにこちらのレトロな垂れ幕のモデルは娘さんだそう。
たこやきマルコ
- 住所/ 徳島市八万町弐丈 47-1(コーポ二丈104)
- 電話/088-676-3004
- 営業時間/16:00~22:00
- 定休日/月曜、第1・3火曜
- 駐車場/4台