2018/10/17 09:55
のんの
《小松島市/パティシエルーム Huit》ふわふわしっとり☆夢見心地のシフォンケーキ専門店
どうも、のんのです。
先週、無事開催しました「とくしま暮らしと家フェスタ2018」!
ご来場いただいた皆さん、ほんとおおおおおおおおおおおに!ありがとうございました!
お天気にも恵まれ、たくさんのファミリーの笑顔に出会えて、ワシマジうれしみー。
9月、10月はイベントも多くて、楽しかったーー!
とはいえ、老体wなので、ちょっとした癒やしが欲しいぜ!
そんなワシが、心からほっこり癒やされたスイーツがあるのでご紹介しま!
『パティシエルーム Huit(ユイット)』さん!
小松島市「ハローズ」近くにあります。
こちらは9月に誕生したスイーツショップです。
ただのスイーツショップではありません。
なんと!県内では珍しいシフォンケーキの専門店なんです!
店頭には美味しそうなシフォンケーキがズラリ!
こちらが一番人気の[プレーン]!
直径12センチで300円です。
見た目でもわかると思いますが、とにかく超ふわんふわん!
持ってみると、指がめりこんじやうほどですw
一口食べると、
「はわわぁぁぁぁぁぁぁぁぁぁぁぁ~♪」
まるで雲のように、ふわふわふわ(雲食べたことないけど)
それでいて、しっとり。
思わず頬に手をやって、ニマニマしてしまいます。
自然な甘さで、12センチまるっと一人で食べ切れちゃいますよ!
ほかにも、ソルトやココア、コーヒーなど気になるフレーバーがそろっています。
ほか、日替わりで
生クリームやフルーツを挟んだシフォンケーキサンドも登場!
これまた美味しーーーーー!
この定番4種類ににんじんやゆず、竹炭など日替わりも含めて、常時5、6種類が並ぶそうです。
直径21センチのビッグサイズもあります!
美味しさと価格のお手頃さもあって、自宅のおやつとして購入する近所のママさんたちや、営業先への
お土産に購入するサラリーマンなど、お客さんも幅広いんだそうです。
夢のような食感だけでなく、さらにこだわっているのは素材。
ベースの生地は、国産小麦にひまわり油やグレープシードオイルなど天然オイル、アルミニウムフリーのベーキングパウダーを使っています。
また、県産の塩やにんじんなど食材も厳選したものを使い、防腐剤などは入れていません。
そう、こどもにも安心して食べさせられるシフォンケーキなんです。
このシフォンケーキを毎日工房で焼き上げているのは、パティシエの金繁さん。
神戸や銀座などで修業した金繁さんは、3年前に地元・阿南市を拠点にパンや焼き菓子などの移動販売をスタートしました。
その中にひっそりと置いていたシフォンケーキが「美味しい!」と評判を呼んで、昨年12月に小松島市でシフォンケーキをメインにしたチャレンジショップをオープン。
イベント出店などでもどんどん常連を増やして、10月に念願の店舗を構えたそうです。
シフォンケーキがメインですが、
焼き菓子やパンも並んでいます。
どの商品もお取り置きもできるそうです♪
肌寒くはなりましたが、お天気もよく行楽シーズン真っ只中!
おでかけついでに、またおでかけのおともに、やさしい甘さのふわふわシフォンケーキ!
ぜひ一度買ってみてくださいね!
ではまた!
パティシエルーム Huit(ユイット)
- 住所/ 小松島市江田町腰前 189-5
- 電話/0885-39-0748
- 営業時間/11:00~19:00(売切次第終了)
- 定休日/水、木
- 駐車場/3台