馴染みのおいしい店、最近オープンした近所の注目店など、自分が住む町でお気入りの飲食店を誰しも持っているはず。そんな“わが町自慢の一軒”を、徳島の各地に住む、またはゆかりのある、61人の有名人に紹介してもらいました。食好きたちの舌も心も満たす店を連載でお届けします。

見惚れてしまう標高520mから眺める風景
美馬市の山奥にひっそりと佇む宿『美村が丘』。標高520mの場所にあり、晴れた日には紀伊水道までを見渡せる絶景は思わず息をのむほどの美しさだという。また、館内食堂は宿泊せずとも予約をしたら利用することができる。まえださんが最初に同所を訪れたのは6年前。以来、年に数回ライブを行うために来訪していて、そのたびに景色を味わいながらそばをすするのが楽しみになったそう。手打ちで作る太めでなめらかな二八そばに、いりこのみでとったとは思えないほど風味豊かなだし。日々の喧騒を忘れてしまうほどほっとする味わいだ。料理を主に担当する祖父江さんは、「美馬市で昔から食べられてきた料理を提供したい」と話す。そっと野花を添えてくれるという心遣いにも、心をぐっと掴まれる。

●交流促進宿泊施設 美村が丘（みむらがおか）
0883-52-5650
美馬市脇町東大谷18
食堂は予約があれば営業（3日前まで）、9:00～15:00
テーブル20席
Ｐ有
禁煙

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