2022/11/11 08:53
しばやん
![【2022.9月リニューアルオープン】きん星ベーカリー本店(徳島市佐古)創業50年以上!老舗パン屋さんがリニューアル](https://sumahononakani.com/tjn/upload/img_reports/detail/5dff940fb2a9f0ec5f7c8c605846596e0ea12b7e443cb536c0addb7f091cf66b6368b8441dace.jpg)
【2022.9月リニューアルオープン】きん星ベーカリー本店(徳島市佐古)創業50年以上!老舗パン屋さんがリニューアル
![【2022.9月リニューアルオープン】きん星ベーカリー本店(徳島市佐古)創業50年以上!老舗パン屋さんがリニューアル](https://sumahononakani.com/tjn/upload/img_reports/detail/797d467ffceb9f1d5871fa59b0369290f8775640b2116a364e43d40ec64791366368a0c6bb119.jpg)
50年以上前に、食パンとコッペパンのお店としてスタートした『きん星ベーカリー』。その味は2代目へと引き継がれ、70種類にも及ぶたくさんのパンでお客さんを楽しませてきた。
そんな老舗ベーカリーがこの秋リニューアル。原点となる「食パンとコッペパンのお店」として再スタートを切った。
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絵本に登場しそうなコッペパン。1個190円。
もっちりとした特有の食感はここならではの味。コッペパンは1日200個以上焼き上げることもあるという同店を代表するロングセラー商品。売り場の様子を見ながら夕方まで焼き足していくから、焼き立てに出会えることも多い!取材時も丁度焼き立てが並んだところで、店内はコッペパンのいい香りでいっぱい。
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モンブラン、鳴門金時、ピーナッツバター。各248.4円。
コッペパンは好きなクリームやおかずをサンドしたり、揚げパンにしてくれたりとアレンジができる。以前よりもラインアップが充実しており、[おやつコッペ](248.4円~)はあんこやカスタード、あんバター(つぶあんとこしあんが選べる!)のほか、期間限定の和栗、選べるフルーツとクリームをサンドした[フルーツコッペ](432円)も。
[おかずコッペ](270円~)はジャーマンポテトやキーマカレー、マヨ明太子など6種類がそろう。
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[フルーツコッペ]のピーチ&キウイ。クリームはカスタードとホイップからチョイスできる。
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コッペパンは焼き立てが順次店頭へ。タイミングが合えば焼き立てにあえる!
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食パンはずっしりと重厚感のある1番人気の食パン[ゴールド](1斤308.8円、1本926.6円)、ハイランクの小麦粉を使用し口あたりのいい[キング](1斤403.9円、1本1211.7円)、生クリームとたまごを練りこんだリッチな味わいの[ホテル](1斤510.8円、1本1532.5円)、ゴールドに大納言を練りこんだ[大納言](1斤427.6円、1本1,283円)。ほかにも予約制の[きん星食パン]と[金時食パン]がある。
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先代から引き継いだパンの味を守り続ける2代目・三木さん。コッペパンの製法も大きさも創業以来変わらない。
「長く愛される商品を作っていきたいです。要望にもできるだけお答えしたいと思っています。前の商品も希望があればお作りしますのでご相談くださいね」と三木さん。
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店内は食パン・コッペパンのアレンジ商品を中心に、カレーパンやミルキースティックなどおなじみのパンも並ぶ。
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![【2022.9月リニューアルオープン】きん星ベーカリー本店(徳島市佐古)創業50年以上!老舗パン屋さんがリニューアル](https://sumahononakani.com/tjn/upload/img_reports/detail/fef4b0dc03d36ddf9b0b7fc390b43e044282f54687bf27371533a623748bf1126368aa701b511.jpg)
きん星ベーカリー 本店
- 住所/ 徳島市佐古三番町6-16
- 電話/088-655-8110
- 営業時間/7:30~18:00
- 定休日/日、祝日
- 駐車場/4台