【#さきどり秋パフェ2021】『よもぎ田Cafe』の［マロンパフェ］／阿南市羽ノ浦町

待ちに待った“食欲の秋”がすぐそこまできています！

旬のおいしい食材が増えて、期間限定のメニューも増えだす今日この頃。

あわわ編集部で今回注目したのはパフェです。

グラスの中はさながら小宇宙！

個性豊かな秋限定のパフェをどこよりも早くお伝えします！

『よもぎ田Cafe』のマロンパフェ　800円

▲渋皮栗の渋さがいいアクセント。一番下には1cm角の自家製クルトンと工夫がいっぱい。

食べられる期間】11月末まで

秋の味覚をギュッと詰め込んだパフェ

毎年9～11月まで実施される同店のマロンフェアに、ワッフルやシフォンケーキとともに登場するパフェ。違った味わいが楽しめるように栗の甘露煮は、渋皮栗と和栗の2種類をトッピング。マロンクリームやモンブランクリームは、香ばしい自家製栗のメレンゲ菓子と一緒にいただけばサクサクした食感に栗の甘さがプラスされておいしさが倍増するよ。食べ進めると中から現れるのは、これまた旬の巨峰。栗の甘さを堪能しつつ、巨峰の甘酸っぱさでさっぱりと最後を〆る。1つで2度おいしい秋を大満喫できるパフェだ。

【そのほかのパフェ】
・チョコバナナパフェ（800円）