2021/10/02 14:43
しばやん
【2021.8月OPEN】ねこやま菓子工房（徳島市八万町）トレンドスイーツ・台湾カステラが気になる！
開店前から行列＆あっという間に完売してしまう話題の台湾カステラのお店、もう行きました？
姉妹店のカフェ『ねこやまねこ』でデザートとして提供していた台湾カステラが人気を博し「より多くの人に届けたい」と、今年8月にテイクアウト専門のスイーツショップとしてオープン。
メレンゲのきめ細やかな質感の生地を低温でじっくり焼き上げることで生まれる、ふわふわしゅわしゅわ食感が多くの人を虜にしている。
一番人気のプレーン（1/4カット・450円）。肉球の焼き印がかわいい。
サイズは他にハーフ（900円）とホール（1,800円）があり、ホールは予約のみ。
予約について詳しくは問い合わせを。
チョコチップ入りの［チョコ］（1/4カット・500円）はお子さまに人気。
［抹茶］（1/4カット・500円）。
生地にコーヒー粉を練りこんだ［コーヒー］（1/4カット・500円）。
焼きたてはふっくら。少し揺らすとふるふるっとおどるビジュアルもSNSで注目されている。
いずれも甘さ控えめなのでスイーツとしてだけじゃなく、朝食がわりに食べるのもおすすめなのだとか。
カラメルソースも販売。魚の入れ物に入ってます。
開店前から並ぶお客さんもたくさんいて、30～1時間後にはショーケースが空っぽなるそう。
ふわふわ新食感のカステラ、話題の波に乗ってみる？
ねこやま菓子工房
- 住所／ 徳島市八万町中津浦 3-1
- 電話／050-8881-3092
- 営業時間／11:30～16:00（売切次第終了）
- 定休日／月・火曜、ほか臨休あり
- 駐車場／ 4台
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