2023/01/27 11:00
まっつん
【2022年12月オープン/元祖 中津からあげ もり山 徳島アミコ店(徳島市元町)】からあげの名店がまた1軒! 本場・中津仕込みの秘伝の塩ダレをひっさげ、徳島初出店
おかずにも、おやつにも、おつまみにも!
年齢・性別問わず、みんな大好きなからあげ。
徳島にも次々とからあげ専門店が進出し、アツくしのぎを削っている。
そんな阿波からあげ戦国時代に、また1軒の名店が新しい風を吹かしにやってきた。
からあげグランプリ® 最高金賞常連の実力店が徳島初上陸!
JR徳島駅前のアミコ専門店街地下1階に誕生した『元祖 中津からあげ もり山』。
からあげの本場・大分県中津市でも人気のお店で、今全国に店舗を拡大している。
その一番の特徴は、秘伝の塩ダレ!
塩をベースにニンニク、ショウガ、何種類もの調味料をかけあわせたもので、あとを引く美味しさだ。
『一般社団法人 日本唐揚協会』が主催する日本で一番うまい唐揚げ屋さんを決めるコンテスト『からあげグランプリ®』の塩ダレ部門で、初年度から5年連続最高金賞を受賞しており、その実力は折り紙付き。
店主自ら中津の本店で調理指導を受け、このたび徳島に初出店することになった。
定番の[もも][むね]に、[手羽先][ヤゲン軟骨][とり皮ギョーザ]などメニュー豊富! お弁当もあるよ
からあげといえば、やはり定番は[もも]や[むね]。
こちらでは1個あたりの重さが40~45gで、約100g(3個入り)から販売している。
ストックがあれば調理済みのからあげをすぐ購入することもできるが、できたての完成まで混雑時でなければ5~6分程度なので、ほとんどの人ができたてをテイクアウトしていくそう。
食料品フロアを散策していれば、あっという間に完成。
もちろんお店前のイスに座ってゆったり待つこともできるのでご安心を!
このほかにもメニューが豊富で、徳島アミコ店では冷めても美味しい[とり皮のパリパリ揚げ]やおつまみにぴったりの[ヤゲン軟骨]もヒットしている。
ランチタイムは近隣のオフィスや店舗で働く人たちがこぞってお弁当を注文。
おかずの種類が何通りもあるのが嬉しい。
サイズは普通・ミニ・大盛の3種類あり、写真のメニュー表のお弁当はすべて普通料金。
普通はごはんが220g、ミニはごはんが150gでからあげ1個減で-100円、大盛はごはん300gにからあげ1個増量で+100円だ。
注文はレジ前のタッチパネルから。操作がわからなければスタッフさんが丁寧にサポートしてくれる。
さっぱりとした[むね]。
鶏肉は宮崎県産と徳島県産を時期によって使い分けて使用。粉は片栗粉とコーンスターチをブレンドしたもので、サクジュワ系のからあげに仕上げっている。
衣がおいしいのには揚げ油にも秘密があるのだが、残念ながらこちらは企業秘密。
ジューシーな[もも]。
この看板を目印にお店へ出陣!
フロア中央のエスカレーターのすぐそばにあるよ。
【あわわのアプリ限定クーポン】
もも・むね・ミックスのいずれか購入で1個おまけ
有効期限/2023年1月27日(金)~2023年2月26日(日)
※他クーポンとの併用不可
※もも・むね・ミックスの購入者限定
元祖 中津からあげ もり山 徳島アミコ店
- 住所/ 徳島市元町 1-24(アミコ専門店街B1F)
- 電話/-
- 営業時間/10:00〜19:00
- 定休日/アミコ専門店街に準ずる
- 駐車場/近隣の有料駐車場を利用