【2022年11月オープン ／笑みくる（徳島市安宅）】お祭りの屋台のように気軽に立ち寄れるテイクアウト専門店

阿波踊りなどのお祭り時に期間限定で並ぶ屋台が、いつでも立ち寄れるお店として徳島市安宅に登場した。

もともとお祭りの屋台を営んでいた夫婦が、社会の変化と共に人との繋がりが少なくなったことを寂しく思っていたそう。

テイクアウト専門店をスタートすることで「地域の活気づけの1つになれば嬉しい」そう語ってくれたよ。

店の隣にはイートインスペースがあり、小学生からおじいちゃんおばあちゃんまで幅広い年齢層の人の憩いの場となっている。

思い立ったら即行動！みんなで作る店

屋台では揚げ物を中心に提供していたが、お店をスタートするにあたって新メニューを多く増やしたんだって。

たこ焼き、クレープ、カレーパンなど小腹が空いた時に食べたいメニューを追加。

家族や友人などの協力のもと、何度も納得する味を試行錯誤。

みんなの意見を取り入れつつ、やっと辿り着いた自慢のメニューだ。

たくさんのメニューの中、一番のおすすめは［ドラゴンボール（たこ焼き）7個入り］（350円）。

人気漫画の『ドラゴンボール』に登場する7つの玉をイメージして作っているというたこ焼きは、注文時にクスっと笑ってしまうようなネーミングにすることで、少しでも楽しんでもらいたいと思う店主の粋なアイディアの1つ。

粉の配合を一から何度も試作し完成したたこ焼きは、ふわふわで和風のだしがしっかり効いている。

熱々はもちろんのこと冷めても美味しく、小さな子どもでも食べやすいのは嬉しいね。

［ドラゴンボール（たこ焼き ）7個入り］はソースと塩の2種類から味を選べるよ。

［海の炭酸水（マリンソーダ）］（130円）は全8種類の味から好きな味をチョイス。

パッと目を引く鮮やかな色味は、微炭酸でシロップたっぷりの甘め仕様だ。

たっぷり入って低価格なのでお財布にも優しいね♪

［海の炭酸水（マリンソーダ）］は、いちご・グレープ・ピーチ・マンゴー・メロン・レモン・青りんご・ハワイアンブルーの全8種類。写真はマンゴー味。

地域の憩いの場を目指して

イートインスペースには、キッズスペースやおもちゃもある。

週末やお昼以降は、夫婦の子ども達もよく遊んでいて笑い声が響いてるよ。

近所のおじいちゃんやおばあちゃんが訪れることも多く、世代を超えて交流ができそう。

店内壁面に掛かっているトレーナーは、実は開業を決めた1番に作成した制服だそう。

正面と背面には店名の“笑みくる”がプリントされている。

年代問わずみんなが集まれる場所として、覚えやすく読みやすい名前を考えたところ『笑みくる』が閃いたみたい。

今後もどんどんとメニューを追加するんだって。

もしかしたら「こんなメニューが欲しい」や「○○が食べたい」などの要望を伝えると新メニューに追加されるかも⁈

今後の展開が楽しみだね。

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ドラゴンボール（たこ焼き）の味がソースと塩両方食べられる