【徳島スイーツ部／おやCHU】luana scone（ルアナスコーン／鳴門市大麻町）ママの手づくりおやつみたいに、食べる人への思いを込めて

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ルアナスコーンのスコーン＆プリン

スコーンはプレーン（170円）、チョコレート（180円）、おいもとりんご、カフェモカ、マヨコーンベーコン（各200円）、カスタード（190円）。［luanaプリン］（写真はプレーンと抹茶）は200円～。

60種類のレシピの中からその日によって13種類の焼き立てスコーンが店頭に。定番の［プレーン］と［チョコレート］に加えて季節の素材やおかず系など多様なラインアップが楽しめる。国産小麦100％のさっくりとした生地は、バターをたっぷり配合することでパサつかず、きび砂糖で甘みもしっかり。子どもたちにも好評で「わが子のお気に入りのおやつ」として選ばれることも少なくない。

定番のひとつ［プレーン］。同僚だった二人がスコーン専門店をオープンしたのは2021年のこと。共に子育て中の主婦で、元々は子どものおやつにと作っていたスコーン。その思いのまま素材選びから一つひとつ丁寧に手づくりされており、子育て中の人をはじめ、多くの人に支持されている。

子どもたちに人気の［おいもとりんご］。具材の野菜やフルーツは生のものから仕立てる。

2種類のチョコレートを使用した［カフェモカ］。コーヒーの苦みはなく、チョコレートのザクっとした食感と甘さがいい感じ。

1度食べるとハマる⁉ おかずスコーンに注目

柔軟な発想で生み出されるメニューも魅力のひとつ。［マヨコーンベーコン］や［てりマヨチキン］など、甘いものにこだわらず、おかずスコーンも必ず用意している。おやつスコーンと同様にプレーン生地にさまざまな具材を練りこんでおり、甘辛の味わいにハマる人続出中。「作れるものはできるだけ手づくり。何かわからんもんが入っとったらいややもんね」と練りこむ具材まで手づくりなのも、食べる人への気づかいが感じられる。

スコーンと相性抜群の［luanaプリン］

プレーンのほか、抹茶や季節の食材を合わせた限定プリンがある。数量限定。

昨年夏に登場したスコーン専門店のプリン。たまごを使わず生クリームをたっぷり入れて、口あたり良く仕上げている。口に入れると驚くほどなめらかで、このなめらかさを存分に味わったあとはスコーンと一緒に食べるのがおすすめ。

プリンにスコーンをディップ！ 今回は［カフェモカ］のスコーンで。チョコの味わいとプリンのクリーミーさがマッチ。どのスコーンともあうそうなので、好きな味でお試しを。

景色良好！お出かけの目的地にしたいお店

豊かな自然の中にあり、お店の正面には溜池が。静かな場所でひっそりとお店を構える。老若男女から愛されているが、中でも子育て中のママからの支持が熱い。

2023年5月9日からはオープン日が増えて火～土曜の営業に。オープンの11時～12時ごろがその日のラインアップが一通りそろっており、14時ごろに完売することが多いので早めの時間に来店しよう。