【NEWS／からあげ おにぎり 釜の飯 紬（つむぎ）／Whisky Cafe FIOR（フィオール）（板野郡松茂町）】徳島の食材満載のランチ＆マニアも喜ぶウイスキーを堪能

徳島阿波おどり空港交流施設『SORAPA（ソラパ）』。

施設内で同時営業している食事処『からあげ おにぎり 釜の飯 紬（つむぎ）』と『Whisky Cafe FIOR（フィオール）』。土・日曜、祝日限定で徳島県の食材をふんだんに取り入れたランチと100種以上から選べるウイスキーが楽しめる。

からあげ おにぎり 釜の飯 紬（つむぎ）

［鳴門鯛の釜飯御膳］（1,580円）。お米は徳島県産の特別栽培米。ふっくら炊き上げたご飯に鳴門鯛の旨みがたっぷり。

定食には、阿波尾鶏とすだち鶏の2種類のから揚げが付く。ジューシーでうまみたっぷりの阿波尾鶏とさっぱりとした味わいのすだち鶏を食べ比べてみよう。

そのほか、［天恵菇の釜飯御膳］（1,580円）、［すだち鶏の五目釜飯御膳］（1,580円）などあり。注文してからにぎってくれる［おにぎり］（160円～）は12種類から選ぶことができ、こちらも県産特別栽培米を使用。（＋30円で玄米に変更可能。）

Whisky Cafe FIOR（フィオール）

「徳島を発つ前にちょっとお酒を楽しみたい」という要望に応えオープンさせ、開店1周年を迎えたバーカウンター。オーナーの三浦さんが、自身の好きなものを揃えたという銘柄は今や100種類を超えるという。

多種多様のウイスキーがずらり！ きっと好みの味が見つかるはずだ。中には希少価値の高いウイスキーもあり、マニアなら喜ぶこと間違いなし。飲み方はロック、ストレート、ソーダ割り、トワイスアップ（常温の水割り）と4つの方法から選ぶことができるよ。

最近では、製造元が販売している「オフィシャル」に加え、より個性的な味わいが楽しめる「ボトラーズ」（製造元と販売元が異なる銘柄）のメニューも増やしたのだとか。「多くの人にウイスキーのコアな魅力を知ってもらいたい」と三浦さん。ビギナーはぜひおすすめを聞いてみて。

徳島ならではのドリンクもあり

また、同施設ではレンタサイクル事業も展開。レンタサイクルについての問い合わせは（090-5274-9089）まで。

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