2023/05/09 09:00
しょうすけ
![【2023年4月リニューアル/SANTAI CAFE(サンタイカフェ・徳島市)】ラムとテキーラの品揃え充実のバーがリニューアル!](https://sumahononakani.com/tjn/upload/img_reports/detail/0093399e924328401c6d896d090d3186ed3c5876a030315f7d7ccdb54e938f7564586687453ea.jpg)
【2023年4月リニューアル/SANTAI CAFE(サンタイカフェ・徳島市)】落ち着きの雰囲気にカウンターやテーブル席がリニューアル。ラムやテキーラの魅力を発信
テキーラ約100ボトル、ラム約60ボトルとテキーラとラムの品揃えでは徳島有数の『SANTAI CAFE』が、このたびカウンターやバックバーを一新したり、テーブル席、団体用ソファ席への動線をスムーズにするリニューアルを行った。「以前より落ち着いた雰囲気にしてテーブル席もカーテンで仕切れば半個室的に使えるようになりました」とオーナーの安井さん。テキーラマエストロとラムコンシェルジュの資格をもつ安井さんは「テキーラと言うと罰ゲームの一気飲みみたいなイメージがありますが、香りの良さや現地では陽気なイメージで飲まれている魅力を知ってほしい」と話す。人気のハイボール、ウォッカの代わりにテキーラを使ったメキシカンモスコミュールなど飲み方をいろいろと提案してくれるぞ。
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ラムやテキーラを魅力的なカクテルでぜひ飲んでみて!
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ラムを使った代表的なカクテルならモヒートを、この夏ぜひとも飲んでみて欲しい。ラムのコクにスロージューサーで搾ったライムジュースやミントの葉の香りが加わって、湿度の高い徳島の夏でもすっきり過ごせる爽快感が楽しめるはず。ラムの中にはブルーノ・マーズがプロデュースした数量限定の[SelvaRey(セルバレイ)]というボトルも! このチョコレートフレーバーのタイプを使ったモヒートは、チョコミントのような味わいになるそうだ。また青レモン、すずかや文旦をラム酒に漬け込んだ自家製インフュージョンを使ったカクテルなどもいただける。
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本格派のフードも人気の一つ
開店当時から人気の[ナジゴレン](1,100円)、[海老の生春巻き](770円)、[タコとキノコのアヒージョ・バケット付き](880円)といったアジアンテイストのフードも健在。半個室スタイルになったテーブル席、地下1階のパーティールーム、プロジェクターを備えたソファ席(ルームチャージ5,000円)があるので、大人数での宴会にもばっちり対応してもらえるよ。以前と変わらずコーヒーやソフトドリンクメニューも充実しているので、カフェ使いとして足を運ぶのもOKだ。チャージ800円。
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SANTAI CAFE(サンタイカフェ)
- 住所/ 徳島市仲之町 1-28
- 電話/088-624-3131
- 営業時間/19:00~翌3:00(翌2:30ラストオーダー)
- 定休日/月、日
- 駐車場/なし