【2022年12月オープン／韓国鍋専門店ヨジョン亭 小松島大林店（小松島市大林町）】30年近く愛された名店が小松島に！

徳島市住吉で30年近く愛された名店の韓国鍋専門店『ヨジョン亭』が、2022年12月に小松島市に移転オープンした。メニュー数は厳選したものの、人気の味は健在だ。

店主の新田稔さんは15歳で料理の世界に入り、大阪の中華料理店に25年勤めたのち、1995年に徳島に戻って韓国料理屋を開業。「生まれ育った阿南に近い場所でお店を持ちたい」という想いで小松島に店を移した。地元に近くなったことからアルバイトで親戚の子どもが手伝ってくれるなど、家族の応援も受けながら今も愛される店を守り続けている。

ぷりぷりジューシーなもつを贅沢に使った韓国鍋はリピーター続出

［キムチもつ鍋］（小・2名 3,480円）。

県産和牛のホソを使った［キムチもつ鍋］（小・2名 3,480円）は今もファンが絶えない看板メニュー。トッピングでさらに［ホソ］（980円）を追加して、もつの旨みを味わい尽くすのが新田さんのオススメの食べ方だ。また、韓国の餅［トッポギ］（10本680円）を追加するとさらに韓国気分を味わえる。〆は［ラーメン］（１玉450円）を入れて、脂の旨みの溶けだしたスープまでしっかり楽しみ尽くそう。

［海賊チゲ］（小・2名 4,180円）

また、ホルモンが苦手な人は［スンドゥブチゲ鍋］（小・2名 3,880円）や、魚貝類、お肉、野菜がたっぷりの［海賊チゲ］（小・2名 4,180円）などの鍋もオススメ。ボリュームたっぷりの具だくさんの鍋を楽しもう。

主役級の一品メニューも外せない

［ヤンニョムチキン］（980円）。

特製の［ヤンニョムチキン］（980円）や、［海鮮チヂミ］（980円）などの一品メニューも絶品。長年愛される理由も納得する実力派の一品たちが脇を固める。

トッピングメニューも充実。トッピングが多いほど旨みがアップ。

以前よりも、広いテーブルに座って大人数で楽しめるようになった。

お客さんは、オープン時間から入店して、閉店時間までゆっくりと鍋を楽しむ人が多いそう。
なので、予約は19:00までの入店限定だ。また、土曜日はほとんど予約で埋まっているため、来店前に電話で予約を確認したほうが安心。

移転した今も、遠方から通うファンもいるほどの人気店『ヨジョン亭』で、ゆったりくつろぎながら本場韓国の味を堪能してはいかが？

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