【徳島＆淡路島のジェラートNEWS】ミンナノテラスミオ（板野郡北島町）チャンピオン監修のジェラート

暑い日がモウッと楽しくなるジェラートニュースをお届けします。

世界チャンピオンに輝いた柴野大造氏が監修

ジェラートの本場・イタリアで開催される世界大会で、アジア人初のチャンピオンに輝いたジェラート職人・柴野大造さんが監修。相性のいい素材を掛け合わせることでそれぞれの持ち味が生き生きと表現されており、ひとつのフレーバーで複数の味わいを楽しめるものも多い。

丸型のケースに12種類ほどのフレーバーがそろう。シングル450円、ダブル550円、トリプル650円（＋100円のフレーバーあり）。チャンピオン受賞作［マスカルポーネオレンジ］と［ピスタチオ］は常時スタンバイ。

おすすめジェラート／マンダリンジンジャーとブルーベリーヨーグルト

爽やかな甘酸っぱさと生姜の辛みがアクセントの［マンダリンジンジャー］と、『落合ブルーベリー園』（板野町）のブルーベリーを使用した［ブルーベリーヨーグルト］。素材ひとつひとつに存在感がありつつも、交わることでより豊かな味わいへ。なめらかな口あたりも心地よい。

「SNSフォロワー1,000人達成企画を計画しています！」と元山さん。イートイン限定のパフェなどジェラートを使ったスイーツメニューも提供していきたいそう。

『徳島県手をつなぐ育成会ちゅうりっぷ』の就労施設であり、店名の「ミンナノテラス」にはジェラートを通して障がいのある人もない人も働く人もお客さんも、みんなが心地よく「自分らしくいられるように」という思いが込められている。

テラスで販売会などのイベントをしたい人も募集中だ。

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