【2023.6月OPEN】【徳島＆淡路島のジェラートNEWS】LATTE（ラッテ）いたのジェラート（板野郡板野町）徳島初の牧場直営！生乳仕立ての新鮮ジェラート

暑い日がモウッと楽しくなるジェラートニュースをお届けします。

オープンは6月16日（金）！ジェラート工房がNEW OPEN

板野町で親子2代に渡り、半世紀以上酪農を営んできた『井上牧場』（通称：いのうえみるく）が手がける徳島県初の牧場直営ジェラート工房。

お店から徒歩数分の場所にある『井上牧場』。

のどかな牧場でのんびり過ごす牛さんたちの生乳を使用。しぼりたての生乳を殺菌し、速やかにジェラートへと加工することで、新鮮ミルクの豊かな風味をそのまんま味わえる。

「ぜひ食べてほしい」という［牧場しぼりのリッチミルク］のほか、抹茶やチョコ、クッキー、キウイバナナ、きな粉、いちごミルク、ブルーベリーヨーグルト、いちごシャーベット、ゆずシャーベットなど10～12種類のジェラートが登場。スモールシングル380円、シングル430円、ダブル500円。

おすすめジェラート①／牧場しぼりのリッチミルクとオレンジミルク

自慢のミルクジェラートは自家製生乳と生クリームを合わせてリッチで濃厚な味わいに仕立てており、とってもミルキー。オレンジミルクは爽やかさとミルクのコクが見事にマッチしている。

おすすめジェラート②／牧場しぼりのリッチミルクといちごシャーベット

シャーベットは生乳不使用。「牧場の生乳と地域の特産品を活用したここだけのジェラートを提供していきたい」と、桃、ブルーベリー、栗など町内の生産者さんとのコラボフレーバーも展開していく。

「子どもを連れて来やすいアットホームなお店を目指しています。ご家族で新鮮な生乳ジェラートを食べに来てくださいね」と店主の井上さん。なんと5人の子どもたちのお母さん（1歳から中学一年生まで！）で「危険なこと以外はお気になさらず～」ととってもおおらか。

お店は広々としており、子どもを連れて訪れやすい。持ち帰り用のジェラートや生乳仕立てのソフトクリームも販売予定。

歩いてすぐの牧場でのんびり牛さんを見ながらジェラートを楽しむのもあり！

※観光牧場ではありません

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