2021/03/10 14:03
しばやん
【2020.12月RENEWAL】徳島元町こだわりマルシェ（徳島市元町）できたてお総菜コーナーが新登場！ ヘルシー揚げ物が気になる
徳島県内の“今”を感じるニュー＆リニューアルオープンの新店や出来事＆人系の街ネタトピックスを紹介する『みっけ』。取材したてホヤホヤの最新情報をお届けします。毎月25日発行のあわわfreeとあわせてチェック！
『太子屋新町店』が名前を新たにリニューアル。
テイクアウトの専用窓口と
お総菜コーナーが登場したよ。
みんな大好き！からあげやコロッケなどのおかずがそろう。
メインは特殊フライヤーで調理する揚げ物。
フライヤーが食材への油の吸収量を抑制して、内側は油分が浸透せずに蒸されたような状態に。
だから外はカリッと中はふっくらジューシーに仕上がるうえ、揚げ物なのにヘルシーで軽やかな食べ心地を実現している。
［すだち鶏 果皮入り唐揚げ］は1パック450円（税抜）。
フレッシュな神山鶏を使用する［神山鶏 骨付き揚げ］（1本700円・税抜）。
レモンペッパーとてりやきソースの2種類がある。
調理済みのお総菜が随時店頭に登場するほか、アツアツで食べたいときはオーダー後に揚げたてを作ってもらうこともできる。
日替わり弁当もあり。
冷凍商品を調理して提供したり、お店こだわりの商品を使ったメニューも考えているそうで「今はおいしいカレーを開発中」とのこと。
ちなみに『太子屋』の豆腐製品をはじめ、こだわりの自然食品をそろえる商品ラインアップは変わらずに。
パンも人気。取材日は『沢ぱん』の日でした。
徳島元町こだわりマルシェ
- 住所／ 徳島市元町 2-11（竹原ビル1F）
- 電話／088-625-2980
- 営業時間／9:00～19:00（テイクアウトは11:00～18:30）
- 定休日／日
- 駐車場／ なし
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