中華ランチクーポン
2023/07/19 09:00
しょうすけ
【特集・シン・冷メン/ウーロン茶1杯無料クーポン付き】中国四川料理 あらき(徳島市南田宮町)の咖喱(カレー)冷麺

【特集・シン・冷メン/ウーロン茶1杯無料クーポン付き】中国四川料理 あらき(徳島市南田宮町)の咖喱(カレー)冷麺

キリっと冷たいスープに、引き締まったコシのある麺。それに食欲を増進させる色鮮やかな具材たち。

暑くなってくると食べたくなってくる冷たい麺料理(冷麺)。

冷やし中華や冷麺などが一般的だが、その可能性は∞に広がっている。

長年愛される王道の味をリスペクトしつつ、新しい仕様にアレンジするとどうなるのか⁉

庶民の味を街の鉄人がリブート!

【特集・シン・冷メン/ウーロン茶1杯無料クーポン付き】中国四川料理 あらき(徳島市南田宮町)の咖喱(カレー)冷麺

紹介店では「あわわのアプリ」限定のお得なクーポンが期間限定で使える。

徳島発! 冷麺の新しい世界感をお得に楽しもう♪

『中国四川料理 あらき』の[咖喱(カレー)冷麺](950円)※8月18日(金)まで提供予定


【特集・シン・冷メン/ウーロン茶1杯無料クーポン付き】中国四川料理 あらき(徳島市南田宮町)の咖喱(カレー)冷麺

中華の鉄人・陳建一氏に師事した店主が生み出した“シン・冷麺”は、ひき肉を醤油や甜麺醤(テンメンジャン)で炒めた炸醤(ザージャン)、パプリカなど色とりどりの野菜がトッピングされた目にも美しい出来ばえ。しかしベースとなっているのは、なんとカレーなのだ。

「中華料理でもカレー風味の炒めものがあるので、カレー粉は使うんですよ。中華料理ならではのアレンジを加えたスパイシーさを味わってもらえたら」と荒木さん。



【特集・シン・冷メン/ウーロン茶1杯無料クーポン付き】中国四川料理 あらき(徳島市南田宮町)の咖喱(カレー)冷麺

鶏ガラスープをベースにカレー粉、砂糖、豆板醤といった中華の調味料を加えた冷たいカレースープが実に秀逸。麺に絡めてすすった瞬間は甘みや炸醤の旨みがまず感じられる。
しかし麺が喉を通過するとスパイシーさが強くなり、喉元を過ぎてしまうと辛みはスーッと引いていく。この連鎖がとめどなく続いてアッという間に完食してしまうのだ。

細切りにした大根サラダのシャキシャキとした食感も小気味いいアクセントなのだが、誰もが知るジャガイモのスナック菓子の食感もユニークだ。
荒木さん曰く「面白いでしょ。カレーにつきもののジャガイモの代わりにしてみました」。

インドの神秘と中国四千年の歴史による、ありそうでなかったタイプの冷麺は、まさに[シン・冷麺]にふさわしい一品だ。単品オーダーのほか、ご飯・小鉢・漬物・杏仁豆腐付きのセットは1,400円。麺を食べ終えて残ったスープにライスを加えると冷やしカレーとして味わうこともできるぞ!

【特集・シン・冷メン/ウーロン茶1杯無料クーポン付き】中国四川料理 あらき(徳島市南田宮町)の咖喱(カレー)冷麺

カレーが中華の技で冷麺に華麗に変身! その奥深いスパイシーさを味わおう。

【あわわのアプリ限定クーポン】

咖喱冷麺(カレー冷麺)を注文するとウーロン茶1杯サービス


有効期限/2023年7月19日(水)~2023年8月18日(金)

※オーダー時にクーポンを提示
※他クーポンと併用不可
※一人1回まで利用可

【特集・シン・冷メン/ウーロン茶1杯無料クーポン付き】中国四川料理 あらき(徳島市南田宮町)の咖喱(カレー)冷麺



中国四川料理 あらき

  • 住所/ 徳島市南田宮 1-3-51
  • 電話/088-633-6775
  • 営業時間/11:30~14:30、18:00~20:30(土・日曜、祝日は~21:00)※各30分前ラストオーダー※木・金曜は昼のみ営業
  • 定休日/火
    その他休業日/第3月曜
  • 駐車場/共有
店舗詳細ページへ

スマホへのインストールはこちらから

[消防団応援サイト]消防団は、生業を持ちながら、消火・救助活動、防災啓発活動などを行う地域住民等で構成される、市町村の消防機関です [あわわ]1981年創刊の徳島のタウン誌『あわわ』が企画運営するWEBメディア。徳島のイベントやおでかけ、グルメ、新店情報、エンタメ情報などを、お伝えしています。アプリ版ではお得なクーポンを利用できるほか、プレゼント抽選にも参加できるので、ダウンロードをお忘れなく! 《ライター募集!》すきま時間に小遣い稼ぎ! あわわ特派員募集中♪ 富士住設 勝瀬歯科医院 きりの歯科クリニック こおりクリニック

おすすめ


  • 【11月19日配布開始】あわわ最新・2024年11-12月号!今月は外食&「徳島おどりフェスタ」&bibibi&リフォームリノベーション


  • 【9月19日配布開始】あわわ最新・2024年9-10月号!今月は徳島の病院&医療ガイド特集!


  • 【7月19日配布開始/今回から奇数月の発行になります!】あわわ最新・2024年7-8月号!今月は阿波おどり特集!


  • 【6月19日配布開始】あわわ最新号・2024年7月号! 「高校総体トリマクリ2024」「夏を制する!学習塾&オープンキャンパス」「話題の新店・街ネタ」「定食データバンク」and more!


  • 【5月17日配布開始】あわわ最新号・2024年6月号! 「揚がる↑↑ \ZOURYO/」「話題の新店・街ネタ」「bibibi」「定食データバンク」and more!


  • 【4月19日配布開始】あわわ最新号・2024年5月号! 「温泉の絶品グルメ」「ガソリン割引キャンペーン」「とくしま住まいナビ」「話題の新店・街ネタ」and more!