もくじ
soup labo（スープラボ）
麺屋 慶龍（けいりゅう）
ひろっちゃん
支那そば 青空（あおぞら）
中華そば いのたに
徳島ラーメン 麺王 徳島駅前店

今や全国的な知名度を誇る徳島ラーメン。県内にはたくさんのラーメン・中華そば店が点在していて、それぞれにこだわりの一杯を提供している。個性あふれるその味を食べ比べしてみて。

soup labo（スープラボ）

濃厚＆ミルキーな
香り高い鯛塩ラーメン！

『堂の浦駅前店』、富田町店、栄町の奥店などで長年店長を務めてきた山﨑氏が独立し、新たに創り出した［鯛塩ラーメン］！ 極限まで乳化させたミルキーなスープは濃厚な鯛の味と香りがバツグン！ 麺を食べた後は、残ったスープに追いメシをin。海苔ゴマ追いメシで鯛茶漬け風に。チーズ追いメシでリゾット風に食すのが山﨑氏のオススメ。シメまで美味しい一杯をぜひご賞味あれ！

鳴門駅から近く、アクセスも良好。鳴門観光に来たならぜひ立ち寄って。

ヤミツキになる、とりしお油そば

香ばしい鶏の油とキリッとした塩加減で食した人をトリコにする［TORISHIOラーメン 油そば］（650円）。麺と卵黄を絡め混ぜて食すスタイル。ほかにはない逸品を味わってみて。

メニュー一例

・鯛塩らーめん 750円
・TORISHIOラーメン
ポタージュ 850円
・TORISHIOラーメン
油そば 650円
・鶏皮ぎょうざ 500円
・チキン南蛮 500円

tel.088-676-4465
鳴門市撫養町林崎字北殿町139-6
営／11:00～16:00、17:30～21:00（土・日・祝のみ夜営業）
休／水曜、第1木曜
席／22席　P／8台
Instagramは「soup_labo.torishio」で検索
●アクセス／鳴門駅から徒歩約10分

麺屋 慶龍（けいりゅう）

多彩なメニューに、身も心も踊る！

この7月にリニューアルオープンし、メニュー数も座席数もパワーアップ！昔ながらの豚骨醤油の徳島ラーメンに醤油、塩、味噌、豆乳ラーメンなどバリエーションが豊富なラーメンがスタンバイ。深夜まで営業していて、飲んだ後の〆にもってこい！

インフォメーション

7月22日(金)に移転リニューアルオープン！
旧店舗の約50m先に移転

tel.088-624-8343
徳島市富田町1-21(甲子園ビル1F2号)
営／22:00～翌4:00(各30分前ラストオーダー)
休／日・月曜 ※8/12～8/15は営業
席／25席　
P／なし
HPは「麺屋 慶龍」で検索
●アクセス／徳島駅から徒歩約10分

ひろっちゃん

サイドメニューも充実
ラーメン激戦区の人気店

正統派ともいえる、茶系濃厚スープ・ストレート麺・甘辛いバラ肉の徳島ラーメンにチャーシューも加えた［肉入りチャーシュー］は圧巻だ。チャーハンや豚丼といった定番のほかに［えびめし］などオリジナルメニューやお子様メニューもあり！

tel.088-699-5493
板野郡松茂町広島字宮ノ後16-5
営／11:00～16:00、17:00～21:00
休／火曜
席／31席　P／8台
●アクセス／鳴門ICから車で約20分

支那そば 青空（あおぞら）

旨さを追求して
たどり着いた極上の味

豚骨・鶏ガラ・野菜などを10時間以上煮込み、素材の旨みだけを引き出したスープは、驚くほど上品でスッキリとした味わい。モチモチ食感の自家製麺、程よく脂ののった甘辛い豚バラ肉との相性もバツグン。徳島ラーメンの真骨頂を感じられる1杯。

tel.088-641-5117
板野郡藍住町勝瑞字東勝地96-11
営／11:00～16:00（売切次第終了）
休／水曜（祝日の場合は営業）※お盆期間中営業
席／27席　P／10台
●アクセス／藍住ICから車で約10分

中華そば いのたに

県内外問わず半世紀以上愛され続ける一杯

徳島ラーメンの名を全国に広めたパイオニア。野菜や豚骨でとったスープ、歯切れのよい自家製ストレート麺、甘辛く味付けされた豚バラ肉と生卵をトッピングという“ザ・徳島ラーメン”スタイルをご堪能あれ。ご飯との相性も抜群！

tel.088-653-1482
徳島市西大工町4-25
営／10:30～17:00 ※売切次第終了
休／月曜
席／40席
P／35台
HPは「中華そば いのたに本店公式」
で検索
●アクセス／徳島駅から車で約5分

徳島ラーメン 麺王 徳島駅前店

自分好みにカスタマイズする徳島ラーメン

昼夜を問わず行列ができる『麺王』。濃厚な豚骨醬油スープと甘辛く煮た豚バラ肉は、開業当初から変わらずの黄金コンビだ。麺の硬さは4段階から選ぶことができ、替え玉（100円）注文のときにも再度選択可。トッピング無料の薬味も充実。

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