2023/10/01 10:00
とき
【2023年7月オープン/pizzeria lo Zucchero (ピッツェリア ロ ズッケロ・板野郡北島町)】ピッツァ誕生の地、ナポリの本場の味を堪能あれ!
北島町に新しくできたテナントタウン『コンチネンタル北島』の一角に、ナポリピッツァの専門店がオープン!
ランチ・ディナー営業ともに、本場のピッツァが食べられる。
イタリア産ワインの種類も豊富に取り揃えているので、夜はバーとしての利用も可。夜の閉店時間は、その日のお客さんの様子次第だそうで、店主の温かい人柄が感じられる。
「“もう少し飲みたい”という時にもぜひ利用してほしい」と店主。
温かいオレンジ色の外観が印象的。
主役は、直径30センチのナポリピッツァ
[チッポラ](1,500円)は、店主の故郷・淡路島産の玉ねぎがたっぷりのった、郷土愛を感じる一枚。
ナポリピッツァを名乗るには、生地の材料は小麦粉、酵母、食塩、水のみと定められているそうで、モチモチとした食感と弾力、分厚いフチが特徴。嚙むたび、小麦の香ばしさが口いっぱいに広がる。
はるばるナポリから、伝統あるメーカーの薪窯を取り寄せ、一枚ずつ"本物のナポリピッツァ”を焼き上げている。
薪窯の良いところは、高温かつ湿度も保たれるため、もっちりとした食感を生むのだとか。500℃もの高温で焼かれて薪窯から運ばれてくる、あつあつ焼き立てピッツァの美味しさを、心ゆくまで味わいたい。
店舗入り口にある大きな薪窯でピッツァが焼き上げられる風景は、一見の価値あり。
ナポリで三世代続く『ステファノ フェラーラ フォルニ』の薪用窯。店舗ドアが完成する前にクレーンで運び入れたのだとか。本場ナポリと同じ環境が再現されている。
[マルゲリータ](1,200円)はトマトソース、モッツアレラ、バジルのシンプルな組み合わせ、これぞ王道ピッツァ。
どれも一枚30センチと迫力あるビジュアルだが、一人一枚ぺろりと食べられるほど軽く仕上げられている。トマトソースベース、チーズベースが常時8種類ずつと、ブーメラン型などバリエーションに富んだピッツァもあり、選ぶのも楽しい。
プラス100円でテイクアウトも可。ランチ、ディナータイムの混雑時を避けて電話またはInstagramのダイレクトメッセージで事前予約してね。
お得なランチメニューが仲間入り!
この度、ランチタイム(11:30~14:00)に、待望のセットメニューがお目見え。
ランチセットのピッツァは、通常より少し小さめの食べきりサイズ(約23センチ)。
1,200円~2,000円とお手頃価格で、本場ナポリのピッツァを手軽に楽しめるよ。プラス100円で通常サイズ(約30センチ)に変更も可。
シックで落ち着いた店内。
【あわわのアプリ限定クーポン】
あわわ限定モクテル(ノンアルコールカクテル)1杯プレゼント。
有効期限/2023年10月1日(日)~ 2023年12月30日(土)
※他クーポンとの併用不可
※ディナータイム限定
※一人1回限り使用可
pizzeria lo Zucchero (ピッツェリア ロ ズッケロ)
- 住所/ 板野郡北島町 高房字東中道32-7(コンチネンタル北島D)
- 電話/088-678-2888
- 営業時間/ 11:30~14:00、17:00~閉店
備考/閉店時間は通常23:00前後
- 定休日/不定休
- 駐車場/共同駐車場50台