【2023年5月オープン ／からあげ大吉石井店（名西郡石井町）】唐揚げの聖地・中津を食べ歩いた、オーナー一押しの味

『からあげグランプリしょうゆダレ部門』で金賞を連続受賞した『からあげ大吉』の石井店が、堂々OPEN！

阿波市出身のオーナー・野口さんは元々唐揚げ好きで、50代を機に「やりたい仕事をしたい！」という熱い思いで脱サラ。大好きな中津からあげを徳島で広めたい！と開店させた。

野口さんは、唐揚げの聖地として知られる大分県中津市内の専門店を食べ歩き、一番おいしいと思った唐揚げがこの『からあげ大吉』だったそう。

「本場の味をぜひ多くの人に食べてほしい」と野口さん。

そんな愛情こもったメニューを、一つずつ紹介。

ラインナップは、唐揚げ（モモ、ムネ）・手羽先・手羽元・砂ずり・鶏ボール！ お弁当やセットもあり

手前が［モモ］（1個100円）。

手前が［ムネ］（1個80円）。

国産の鶏肉を、九州醤油ベースの秘伝のタレにじっくり漬け込んだ唐揚げは、パリパリ食感であふれる肉汁がたまらない。老若男女、誰にも好かれる味で、冷めても美味しい。一番人気の［モモ］は鶏の旨みが強く醬油のコクが深い。［ムネ］はあっさりヘルシーながらジューシーさもあって食べやすい。

1個から購入できるが、お得なセットメニューがおすすめ。

［Aセット］（500円）はモモ3個、ムネ3個。

［Bセット］（800円）はモモ3個、ムネ3個、手羽先3本。

［Cセット）（1,300円）はモモ5個、ムネ5個、手羽先5本。

手前が［手羽先］（1本100円）。奥が［手羽元］（1本100円）。

オーナーおすすめの手羽先。じっくり時間をかけて揚げるので、パリッとした食感が増しピカイチのおいしさ。売り切れてしまうこともある人気商品なので、ゲットできるとラッキーだ。手羽元はコラーゲンを多く含む部位で、程よい脂肪と旨みがあり肉質も柔らか。

［砂ずり］（250円）。

こりっとした独特の食感がたまらない［砂ずり］は、つまみやすい大きさで、お酒のあてにもぴったり。

［鶏ボール］（500円）。

ふんわり柔らかいつくねを揚げた［鶏ボール］は、食べやすい一口サイズで子どもにも大人気。5個入りは250円。

お弁当は2種類。［からあげ弁当］（500円）は、モモ2個、ムネ2個入り。［大吉弁当］（650円）はモモ3個、ムネ3個入っていて満腹になること間違いなし。

お米は徳島産のあきたこまちを使用。「ご飯はサイズアップ（大盛）無料なので気軽にオーダーしてください」と野口さん。

野口さんとアルバイトのはるかさん。「毎日食べても飽きない味」と太鼓判を押す、はるかさんのおすすめは［モモ］と［砂ずり］だそう。
常連さんと家族のような和やかな会話が交わされ、お二人の温かい人柄に、また足を運びたくなる。

お店は『ダイレックス石井店』に併設。

会計を先に済ませると、車まで揚げたての商品を届けてもらえるよ。「店内が狭いので…」と話す野口さんの優しさが伺える。

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