【お家で本格！ クリスマスグルメ】『自然派ハム工房 リーベフラウ』（名西郡石井町）の［ミートローフ］＆［アイスバイン］

クリスマスまで残りわずか！

皆さんPARTYの準備は万全ですか？

1年に1度きりの聖夜には、おいしいグルメをお腹いっぱい味わいたいところ。

お酒やお肉のプロに、食卓を彩ってくれる一品を紹介してもらいました。

オリジナルブランド豚［阿波美豚］を使った料理でクリスマスを華やかに！

自社農園で育てたブランド豚［阿波美豚］でおなじみの同店。

柔らかくて歯切れのいい食感と、上品な脂の旨みが特徴的な［阿波美豚］。精肉だけでなく、［阿波美豚］を使った総菜、本場ドイツで学んだ製法で加工し無添加にこだわった自家製ハムやソーセージ、レトルト食品などを豊富に展開。ギフトとしても喜ばれている。

また、併設の専用サイトでバーベキューも楽しむことができ、グループやファミリーでの利用も大人気だ。

今回は、クリスマスにぴったりのグルメとしておすすめしてくれたデリカを紹介！

※ソースの付属はなし

ひとつ目は、［阿波美豚］のミンチが主役のお総菜［ミートローフ］（100ｇ260円）。パプリカや玉ねぎなどの野菜とスパイスを混ぜ合わせ、オーブンでじっくり焼き上げた定番商品。

肉の旨みを引き立てた優しい味わいとほどける食感で、世代を問わず愛される一品は、クリスマスの食卓にぴったり。お好みのソースでどうぞ。

二つ目は、高たんぱく＆コラーゲンたっぷりでヘルシーな豚のすね肉を、塩とスパイスで味付けし香ばしく焼き上げたドイツの伝統料理［アイスバイン］（100ｇ300円）。

スライスしてお酒のおともにするも良し、野菜と煮込んで味わい深いポトフにするも良し、多彩な魅力で大活躍！ パーティにうってつけのメニューだ。

新鮮で上質、旨みたっぷりな［阿波美豚］。特別な日はもちろん、毎日の食卓に幸せを注いでくれるはず。

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