【2023.11月移転OPEN】日和cafe（ひよりカフェ／板野郡北島町）ほっとする手料理が人気のカフェがお引越し、みんなの食卓に寄り添う存在に

温かな空間と手づくりごはんで日常の中にほっとひと息つける時間を提供する『日和cafe』が、10年の節目を機に北島町へ移転。といっても、内装は以前のままの雰囲気が色濃く残り、足場板を使用したテーブルやカウンターも前店舗のデザインを再現。新しいのに心地よい空気が穏やかに流れる。

ランチタイムはほっとする手料理を

取材日の［週替わりランチ］（1,200円）。おかずは鶏の唐揚げ（香味ソース）、大根と春菊の煮物、ほうれん草ともやしの胡麻和え。

店主の小林さんは「食べるより作るのが好き！」という朗らかな人で、毎日の食事として食べたい日常を支える手料理を振舞ってくれる。［週替わりランチ］はメインのおかずに加えて、ごはんと味噌汁、小鉢が3つにお漬物とバランスのいい充実の内容。ごはんは無農薬米、味噌汁は無添加の味噌を使って丁寧に仕込んだもの。彩り豊かなおかずは旬の野菜がたっぷりで、食べる人への愛情を感じる。

食材のいろいろな食べ方を知ってほしいと、同じ野菜でも煮物、酢の物、サラダなど日々さまざまな調理法で提供。「毎日家族の食事を作るお母さんたちの助けになりたい」という思いがあり、日々の献立のヒントになるメニューや味付けはぜひ自宅でも活用してほしいという。レシピや調理法も教えてもらえるよ。

夕食のもう一品に役立つ総菜は持ち帰りが可能になったほか、「料理の楽しさを伝えたい」と、コロナ前に開催していた超初心者向けの料理教室の再開も予定している。

シンプルさがいい、自家製スイーツも

スイーツはシフォンケーキやガトーショコラなど、いらないものは加えず素材そのものの味を生かした飾らない内容。季節限定スイーツもあり、いちごのシーズンには大人気のいちごプレートが登場する。『とよとみ珈琲』焙煎の［日和ブレンド］とともに、コーヒーと自家製スイーツでカフェタイムをゆっくり過ごすのもおすすめ。またテイクアウトに対応できるようになり、持ち帰り用の焼菓子の販売もスタートしている。

予約で満席の日が続いているので、おひとりさまでも事前予約が確実だ。

あわわのアプリ限定クーポン

ランチデザートのパウンドケーキをサービス