2024/02/20 10:00
とき
![【2023年11月オープン /焼肉 牛寅(うしとら・徳島市安宅)】普通を極めた、普段使いできる焼肉屋さん♪](https://sumahononakani.com/tjn/upload/img_reports/detail/bbd4c5ffb11bb4c317aad0cb2d2dd0f55c1f68ceb5398e40c904dbbe407ed49865eea319b3805.jpg)
【2023年11月オープン /焼肉 牛寅(うしとら・徳島市安宅)】普通を極めた、普段使いできる焼肉屋さん♪
1人でも、夫婦でも、ファミリーでも、普通の日に気軽に行ける店にしたいという大将の「普通」への信念が詰まった焼肉店が誕生した。
[とくしま三ツ星ビーフ]を大きな塊肉で仕入れ、大将自ら毎日カット。
敢えて特別感は出さず、いつ来ても「牛寅の味」が楽しめるように店づくりやメニューもこだわっており、大将が長年抱いてきた「普通にあったらいいな」が詰め込まれた店だ。
[とくしま三ツ星ビーフ]ってなあに?
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徳島県が「安心・安全」「美味しさ」等について審査し、自信を持っておすすめする徳島産の牛肉だ。
厳しい要件をクリアした牛1頭ごとに徳島県知事が認定証を交付。
そんなプレミアムな黒毛和牛を、リーズナブルな値段で提供。しかも少し大きめ厚めにカットし、お客さんに喜んでもらえるようにしているそう。
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[上塩タン](1,380円)。
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[上ハラミ](1,380円)。
人気はタンとハラミ
店の一番人気は、[上塩タン](1,380円)。二番は[上ハラミ](1,380円)と[ハラミ](980円)が同率でランクイン。
[上塩タン]は大将もおすすめの一品で、噛み応えのある厚さでたまらない美味しさ。
[上ハラミ]は、つけダレを揉みこんで提供しているため柔らかく、ほかのお肉に比べあっさりしていてご飯が進むよ♪
他にもカルビやロース、ホルモンなどいろいろなお肉が楽しめるので好みの肉を探そう。
タレはイチから大将が手作り。あっさりとした醤油ととろみのある味噌、二種類のたれを食べ比べるのもいいね。
豊富なサイドメニューも、ほぼ大将の手作り!
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[冷麺](880円)。
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[石焼ビビンバ](880円)。
〆のご飯、麺類も充実!中でも[冷麺]と[石焼ビビンバ]が人気。
冷麺のスープやビビンバの具材まで、一つひとつ大将が手作り。
焼肉を食べずにサイドメニューだけ注文するお客さんもいるほど愛されている。
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[牛すじキムチクッパ](880円)。
クッパとは、スープにご飯が入った雑炊のような料理で、いろいろな具材と一緒に食べると美味しいよ。
ホロホロになるまで甘辛く煮た牛すじと、ごま油が効いた優しいスープが相性抜群!
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1人でもふらっと立ち寄りやすいカウンター席は4席。
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4人掛けのテーブル席は、間に机を入れて繋げることができるので最大10名まで利用可。ファミリーで、友人と…様々な用途で楽しめる。
キッズチェアもあるので小さな子ども連れも安心。
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ボックス席(ソファ6人掛け)は2席。
![【2023年11月オープン /焼肉 牛寅(うしとら・徳島市安宅)】普通を極めた、普段使いできる焼肉屋さん♪](https://sumahononakani.com/tjn/upload/img_reports/detail/b739ac391b2457a856750183d1edb13c74c47d53dd19a3ca6427bb0136da373265cc1b4c05cdb.jpg)
白い暖簾と黒毛和牛のシルエットがお店の目印♪
焼肉 牛寅
- 住所/ 徳島市安宅 1-9-24
- 電話/088-661-0666
- 営業時間/17:00~22:30(22:00ラストオーダー)
- 定休日/水
- 駐車場/13台