ハルハナ2024実行委員が『焼きたてお菓子工房 Caputto（カプット）』を取材しました！

ハルハナ2024実行委員の、のぐりょう・りさちゃん・りょとくんが、協賛いただいた『焼きたてお菓子工房　Caputto』様に訪問して取材を行いました！

焼きたてお菓子工房　Caputto

仕事内容

『焼きたてお菓子工房　Caputto』は４年前に鳴門市にオープンしたお菓子を販売するお店で、お客さんがパティシエたちの作業している様子が見えるオープンなキッチンが特徴です。

いつお客様が来ても喜んでもらえるように閉店時間が近づいてもお菓子を作り、ショーケースに並べることも珍しくない、いつでもお客様に幸せを与えてくれるお店です。

仕事をするにあたって大切にしていることは何ですか？

代表の岡さんは、「素直さを大事に、自分にもお客さんにも“嘘をつかない”正直なお菓子作り」を心がけています。お店の特徴でもあるお客様から見えるキッチンや[フィナンシェ]などを並べているショーケースはそういった思いを表しています。

他にも丁寧な仕事を大事にしているので、トレイを持ったり、お客さんから品物を受け取るときは必ず両手で行うようにとスタッフに伝えるなど細かいところにも気を配っています。

高校生に知ってほしいことはありますか？

「まずはとにかく自分に素直になることです！
ひとつの小さなきっかけから将来が決まることもあるので、どんな些細なことも興味を持ってチャレンジしてほしいです！そうするには自分自身の気持ちに素直になり、自信をもって生きていくことができます。
全てが成功につながっていると、自分がやっていることは間違っていないと信じて挑戦し続けてください！」
と代表の岡さんは熱く話してくれました。

今回caputtoさんに取材させていただいて、素直さなど自分やその周りに誠実であることがより良い関係などに繋がると知りました。僕自身も自信を持って誠実であろうと思います。

今回の取材を通して、働き、生きていく上で大切なことを学ぶことができました。
ちょっと寄り道してなにかに影響を受けてみることだったり、趣味からヒントを見つけたりすることが大切なんだと気付かされました。

お菓子のことだけではなく、人に与える仕事の大切さを教えていただきました。
岡さんから学んだ、嘘をつかない、素直、すぐに動くということを意識してこれからに活かしていきたいと思います。